Me tino tirotiro te mate huka ki te kai o te kai, na te mea e pa ana ki te kukume o te huka kei roto i te toto. Hei karo i nga kohinga kaore e kino ki te kaupapa o te mate, me whai koe ki te whai i tetahi maimoatanga mo te kai i whakawhanakehia e te endocrinologist.
Ko te kōwhiringa o nga hua ka whakahaerehia i runga i te tohu glycemic index (GI). Ko te mate huringa o te momo inenga-insulin, kia mohio ano hoki ki te nui o te XE (wae paraoa) i ia hua.
Ko te nuinga o te kai, he huawhenua kia nui nga huaora me nga kohuke. Ko te raarangi tohutohutia mo te mate huka momo 2 kei roto i nga momo momo kāpeti. Mo tana taha ka korerohia i roto i tenei korero.
Kei raro ake nei e korerohia ana - ka taea pea te kai i te kāpeti mo te mate huka, tona tohu glycemic, ihirangi karaati, ko nga momo momo tino painga. I tua atu, ko te tohutao mate huka ki te kāpeti te aroaro.
Tohutoro kirikiri o te kāpeti
Mo te mate huka momo 2, e whakaaetia ana kia kai nga kai i ia ra me te tohu 0 - 49 nga waahanga. Kaore he tikanga i te he o te huka o te toto o te toto. Heoi, me te kowhiringa o nga huawhenua me tino tupato koe, na te mea nui etahi o ratou e whakanui ake i o raatau tohu i te wa e tohungia ana te wera. Kei roto i enei ko nga karoti, te beets.
Ka taea hoki e koe te kai i te kai me te tohu glycemic 50 - 69 waeine, engari ma te murunga o te mate anake, kia 150 karamu te waahanga, kaua e neke atu i te toru nga wa i te wiki. I raro i te aukati i te kai, te inu me te taupori rite ki te 70 waeine me runga ake ka hinga. E whakaponohia ana ko taua kai kei roto i nga warowaihā ka tere te ngongo (kau), ka tere ai te piki o te huka toto, me te whai waahi ki te whakahekenga o te apa ngako.
Ko nga ariā o te kāpeti me te mate huka momo 2 he tino pai, he haumaru hoki, no te mea ko te taupii glycemic of any of the varieties of this huawhenua he 15 noa iho nga waahanga, a ko te kopere kohinga mo te 100 karamu o te hua kaore i nui ake i te 70 wae.
He nui te momo momo kāpeti kari, kua rite nga momo rihi ki reira - huamata, rihi taha, kaihi me nga otaota. Ma te mate huka, ka taea e koe te kai i nga momo huawhenua e whai ake nei:
- kāpeti ma me te whero;
- Te piripiri a Brussels;
- Kāpeti Hainamana (Hainamana);
- kohlrabi;
- tae.
Ko ia momo o tenei huawhenua he nui ona huaora me te kohuke.
Ko nga painga o te kāpeti ma
Ko te Cepu he puna nui o te maha o nga huaora me nga kohuke. He momona hoki ki te muka, he whai painga ki te ngako gastrointestinal, ka whakakore i te constipation, ka aukati i te tinana o te paitini me te paitini.
Ko te wai kāpeti ka kiia he tino pai ki te mate urihi, ka whakamahia nga rau o te huawhenua hei whakaora i te mumura me te mamae ki nga hononga. Mena ka pania nga pepa ki te hua a beekeeping (honi), katahi ka kaha noa te hua haumanu.
Na te nui o te huaora B, he pai tonu te kaapara - he pai te moe a te tangata - kua moe te tangata, ka moe i te awangawanga ngoikore, ka heke te riri. Ko te waikawa Ascorbic i roto i tetahi huawhenua he nui ake te whakataurite ki te pango. E tika ana kia tohua mai i roto i te sauerkraut kaore tenei huringa e rereke. Ko te mea, ko te huaora C kaore i te "ngaro" me nga momo tunu kai. Na ka taea te kāpeti mo te mate huka he immunostimulant taiao, kia whakauruhia ki roto i te tahua i te wa o te ngahuru-takurua.
Ka whai hua te kai kāpeti i te mea e whai ake ana ki enei tuuturu:
- te ārai i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis;
- whakapakari i nga pakitara o te toto toto;
- whawhai whawhai koretake, hemorrhoids;
- Ko nga rau kāpeti te whakamamae i te mumura;
- ka whakapiki i te whakaeke ki te tinana ki nga huakita me nga mate kino;
- mahi ano he prophylaxis o nga puku o te kopu no te huaora U;
- Ko te wai kāpeti he hua mucolytic.
Ko te kāpeti ki te mate huka momo 2 e tino maioha ana na te aroaro o te waikawa tartronic, e whakaheke ana i te kukū o te haurangi ki roto i te toto.
Ko te kāpeti me te mate huka me whakauru i roto i te kai o ia ra, i te mea kei roto:
- retinol;
- waikawa ascorbic;
- Huaora B;
- huaora K;
- Huaora U
- whaihua;
- muka;
- te waikawa tartronic;
- konupora
- rino.
Ko tenei huawhenua he mahi pai hei aukati i nga mate maha - atherosclerosis, te ngoikoretanga o te ate me te punaha cardiovascular.
Ko nga painga o Brussels e tipu ana
Ko tenei huawhenua he tohu taupua o nga waahanga 15, me te ihirangi calorie mo te 100 karamu o te hua ka 43 kcal anake. Ko enei tohu e tuku ana a Brussels i tetahi manuhiri manuhiri i runga i te tepu ehara i te hunga mate turoro anake, engari mo nga tangata e rapu ana ki te whakaheke taumaha.
Ahakoa he iti rawa te kiko o te kohinga, he nui te huawhenua huawhenua me te matatini kohuke me te kohuke. Ma te muka rongoa e awhina i te whakakore i te ngakau, na ki te mea he pouri tonu tenei taangata ki te taangata, me whakauru noa te putea Brussels.
E whakaponohia ana ki te kai koe i tenei hua i te toru nga wa i te wiki, ka tupono pea nga raru o te tirohanga. Ka tutuki tenei whaainga na te kaha o te retinol (provitamin A) me nga carotenoids.
He maha nga ahuatanga pai e kore e whakahekea ko tenei huawhenua kei runga i te tinana o te tangata:
- nga taumata cholesterol iti;
- Ka mau te waka;
- ka whakakore i nga paitini me nga haurua-koiora o te tinana (nga taonga antioxidant);
- whakapiki i te waihanga o nga pūtau toto whero (he taonga nui mo nga turoro kua paahitia i te rongoa);
- whakaarahia te mate tuuturu.
He mea nui rawa atu nga putunga Brussels mo nga wahine, na te mea ka whakaiti i te mate pea o nga neoplasme kino i roto i nga kopae a nga kopu.
Nga painga o te broccoli
Ma te tika, ka whakaarohia e nga kai hauora nga otaota nei he whare putunga tuuturu. Ko te Broccoli i roto i te mate huka kia maha i roto i te kai a te manawanui, na te mea ka whakaiti i te kukumate o te huka i roto i te toto, me te tiaki i nga taiepa o nga toto toto mai i nga kino o te mate "reka". E whakaaetia ana mo nga pakeke me nga taiohi, na te mea kua kiia te huawhenua he hypoallergenic.
Ko te Diabetes mellitus tetahi mate e takahi ana i nga mahi maha o te tinana, na reira he mea nui ki te riringi i te kohuke me nga huaora e tika ana. Ka taea e te Broccoli i te mate huka te mahi pai i nga mahi.
Ko te waikawa Ascorbic kei roto i tenei hua he maha nga waa atu i te whakataurite ki nga hua citrus. 150 karamu karamu Brussels kei roto i te kohinga huaora C. Provitamin A he nui ake i te karaati whero, paukena.
Ko nga maakete o Brussels e pai hei punaha pai mo enei taonga e whai ake nei:
- provitamin A;
- Huaora B;
- huaora K;
- Huaora U
- waikawa ascorbic;
- muka;
- selenium;
- pāhare pāporo
- konupora
- Tihorei
He tino onge te huaora U ki te mea nui. Heoi, ko te tipu Brussels kei roto i a raatau whakatipu. Ko tenei taonga te mahi hei whainga pai o nga mamae o te kopu me nga puku o te duodenal.
Ko nga huaora B ka whai hua ki te punaha o te io, kei te "mamae" mai i te mate "reka" - ka moe te moe, ka heke te manaehanga.
Ko te whakamahi tonu o tenei momo kāpeti i te mate huka ka whai hua nui mo te oranga o te taangata.
Nga tohutao mai i te endocrinologist
Eiaha tatou e wareware ko te kareparāoa i te mate huka kaore he utu nui atu i ona whanaunga. Na reira, ka taea e nga kaiha paraihe mo te mate huka te whakanui i te tahua. Ka taea te paraoa, te kohua ka tunu ki nga mea kakara (ma te hunga e aroha ana ki te whakaranu Korea). Ko te tohutaka tino ngawari me te tino rongonui ko te wehewehe i te huawhenua ki roto i nga tipu, tuu i roto i te wai kohua tote, te whakaiti i te wera me te whewhe mo te 3 ki te 5 meneti. I muri ka taea e koe te hurihia i roto i nga maramara i hanga motuhake mai i nga miihini parai para rai.
Ko nga huawhenua whakauru - He mea tino pai tenei ki te kai taketake. I te ara, kaore he herenga ki te whakamahi i te kāpeti tote mo te mate huka. He rite te rahi o nga paanga totika ka hou, kaore e taea te whakamanamana i etahi atu huawhenua.
Ko te kāpeti Ferment he pouaru mohio ano hoki. Ko te ture matua o te angitu he pai ki te tapatapahi ka whakarite i te tima, kia rite ki te tohutao kei raro nei. He mea tika ki te penapena i taua kāpeti tote ki roto i te pouaka whakamātao kia kore e pai.
Tikanga tunu kai:
- tetahi upoko o te kāpeti iti:
- kotahi nui te maha ranei nga kāreti iti;
- pītiki, rau kokoru;
- e rua punetēpu o te tote, kotahi koko o te huka.
Tuatahi, ka tapatapahi te kāpeti kia tino pai ai, ka taea e koe te whakamahi i tetahi taapeti marena. Tuarua, ka tukuna nga karoti ki runga i te kaareti pararutiki. Whakaranuhia me te pokepoke i nga huawhenua kia tu ai te wai. Me kawe he rita o te wai ki te whewhe, tapahia te tote, te huka me te kohuatia mo etahi meneti. I te wa kua makariri te tote ki te pāmahana o te rūma, whakauruhia te rau kokoru, pepa pepa.
Ruia tau te kāpeti ki roto i te pounamu, ringihia nga mea katoa ki te tote, hoatu ki te wahi mahana. I nga ra katoa, me kowhiri te kāpeti me te marau kia mahue ai nga hau. " I roto i te toru ki te wha nga ra ka tohua. I mahi te kāpeti miraka ki te hinu putiputi. Ma te ara, ka taea hoki te whakamahi mo nga dumplings, i mua i te paraoa ki te wai tōmato he otaota rimurapa ranei.
Ka whakamahia te kāpeti whero ki te tunu noa mo nga huamata anake. Kaore tenei momo huawhenua e tika ana mo te rihi parai. Ka taea te whakamahi i nga rau papura ki te whakapaipai i nga momo rihi. Ko o ratau wai te kowhatu i te kiri o te hua manu i roto i te tae papura maeneene, ka huri te ate heihei kohua. Ma tenei e toha ake ai nga rihi he waahi motuhake.
He pai te kāpeti paraoa mo te kai, na te mea ka reri te kaiha taha he iti-calori. Ka taea te tunu i te kāpeti riki ma te takitahi (kāpeti, kāpeti tōmato, riki), me te taapiri o te harore, te raihi kohua, tae atu ki te hinu iti-momona. Me pehea te tunu kai noa ko te mahi noa iho i nga mahi reka o te tangata.
Ko te kāpeti Peking i whakamahia tata nei mo nga raera kāpeti, heoi, ki te tunu i a raatau, ka roa ake te waa atu i te kāpeti ma. Na ko tenei huawhenua he pai te whakamahi mo nga huamata.
Huamata "Kua pai te huawhenua" mai i nga taonga e whai ake nei:
- haurua te upoko o te kāpeti Beijing;
- e rua kukama iti;
- kotahi te kāroti;
- he paihere o te riki matomato;
- 10 nga hua o te viburnum;
- hinu oriwa mo te kakahu huamata.
Pai tapatapahia te kāpeti me te riki, tihoroa nga kukama, ka tapahia ki nga tarai, ka karohia te kāreti. Ko nga huawhenua tote te paku, he wa me te hinu. Mahi ki te rihi, ka whakataka me te hua viburnum. Ma te ara, me whakarongo nui nga turoro ki tenei punaha, na te mea he mea nui te viburnum mo te mate huka na te nui o ana paanga pai.
I roto i te ataata i roto i tenei tuhinga, ka tukuna nga tūtohutanga mo te whiriwhiri i te broccoli.
