Ko nga ture o te rongoa kai mo te mate huka e aukati i te kohi o te warowaihiti "tere" - tunu, muffins, sweets, pihikete me etahi atu mea.
Ko te tiakarete kore-Sugar ka waiho hei waahanga pai rawa atu ki nga paraikete kino katoa, na te mea he maha nga waahanga e tika ana mo nga taatai mate huka. No reira, e manawapa ana nga taote mate ki te rereketanga o te mate huka me te tiakareti?
Whaihua he tohu o te tiakarete pouri
He maha nga niho reka e aro ana mehemea ka taea te kai tiakareti me te mate huka? Ae ko te whakautu, engari, he herenga motuhake. Kotahi te paraoa o te 100 karamu o to tiakareti tiikete tino pai ki te 10 tīpune o te huka. Ko te taupae kirikiri o taua hua he tino tiketike me te rite o te 70 waeine.
Kaore i te rite te miraka, ko te tiakarete pouri he hawhe nui ake o te huka. Ko tana taupae glycemic he 25 noa nga waahanga. E tika ana tenei me te mea he 70% o te koukou, kei roto i te muka kai, kua tapiritia ki te tiakareti pouri.
Mena kei te whakahaerehia nga turoro momo 2 e nga turoro na te kai tika me te taatai, ka whakaaetia kia whakaaetia e ratou te miraka me te tiakareti pouri, engari he iti te waahanga. I te mate huka e whakawhirinaki ana ki te insulin, he pai ake te whakarere i tenei hua, na te mea kaore e taea e te tinana te whakaputa i te insulin, me te taumata o te glycemia i roto i te toto kua tino piki.
Ko te nuinga o te hunga endocrinologists e kii ana ko te horopeta o ia ra mo te tiakarete pouri mo te mate huka momo 2 kaua e neke atu i te 30 karamu.
Ko te tiakarete pouri he flavonoids - nga waahanga e awhina ana ki te whakaheke i te kaha o te whakakotahitanga o te kopa ki te hormone kua whakaputaina. Na reira, ka tohutohu nga taakuta mai i tenei wa ki te kai i taua hua hauora. Ko nga momotono e whai kiko ana i te tiakarete pouri, e whakarato ana:
- te nui o te urupare a te kiko ki te insulin;
- te mate glycemic i te mate o te mate huka momo 2;
- ka whakaiti i te kawenga ki runga i te mahi o te punaha cardiovascular;
- whakaongaonga o rere toto;
- te aukati i nga paarua o te anga whakamua o te mate.
Ko te tiakareti pouri me te mate huka he mea tino whai hua na te mea ko te whai hua o te huaora P-roopu i roto i a ia - mahi me te ascorutin, e whakaheke ana i te kaha me te ngoikore o nga toto toto. Kei roto ko nga waahanga e whai kiko ana ki te hanganga o te lipoproteins e whai kiko ana i te tinana e tango ana i te cholesterol.
Eiaha tatou e wareware ko te tiakareti he kawa no te endorphin - te huringa o te hari. Na reira, i roto i te whakahekenga, ko te hua e whakamahia ana hei awhina i te ahua o te ngakau o te manawanui, ka whakaheke i te mate whiu, i te whakaeke ngakau ranei, ka whakapakarihia te toto toto me te whakapakari i nga pakitara.
Tiakareti mo nga mate turoro
Kaore nga taangata katoa e pa ana ki te "mate kino" e whakatau ana ki te tango tiakarete. Ko te tango i te maimoatanga miraka ngawari ka arahi ki te glycemia.
He mea tika kia whakamaarama tonu ma te inanata-whakawhirinaki-huka-kore ranei e whaimana ki te kai ko taua tiakareti anake kaore he huka. Ko ia he hua pera me whakakore i te waikawa o te insulin.
Hei tikanga, ko te hanganga o te tiakareti te whakauru i nga tiihi o te koko heihei, ka taea tonu te whakahaere. Ko nga momo reka he taapiri atu - ko te aspartame, stevia, saccharin, fruktose, xylitol, sorbitol me etahi atu. Me mohio koe ki tetahi atu mea mo nga taonga nei.
Mēnā kei roto i te tiakarete mo te mate huka te xylitol, sorbitol ranei, ka tino nui te kalori. Na reira, kaore nga taakuta e kii kia kai i tera reka ki nga turoro e mate ana i te mate. Ka tangohia ana e koe te nui o taua momo hua, te mate kirikiri me te whakakao hau. Ka awhina a Sorbitol ki te tango atu i te totika o te tinana ki te tinana, he mea nui ina puta te edema.
Ko te Saccharin me etahi atu ki te huka tiakareti te whakamahi i nga waahanga iti. Ko te tiakareti tino pai mo te mate huka momo 2, kei roto ko te stevia. He reka tenei kai reka, a ka pau ana kaore he peke i te konupora. Ka whakamahia te Stevia ehara i te hanga noa o te tiakareti, engari i roto i etahi atu kakara.
Ka hangaia e nga kaihanga he momo tiakareti, kei roto nei tetahi waahanga inulin, kaore he Calories. Ka pakaruhia tenei taonga, ka hangaia te fruktosa kaore e tau ki te piki o te taumata huka.
Kei roto i te tiakarete mate huka te maha o nga waahanga whai hua, tae atu ki te polyphenols, ka kaha ake te ngoikore o nga hanganga kiko ki te insulin. He tino iti tona taupae glycemic, na ko te mate o te hua kaore e pakaru i nga huka toto.
Na, ko te tiakareti me te mate huka e rua nga ritenga. Mena ka kai koe i te hua ki te whakakahoretanga, ka whai hua te painga ki te ngoikore o te roopu mate pukupuku.
Ko etahi atu hua tiakarete
Ka taea pea te tiakarete me te mate huka, kua puta ke. Engari ka taea te whakamahi i nga tutukunu tiihi, sweets me etahi atu mea pai?
I tenei ra, kei te papaki nga papa retireti me nga momo hua katoa mo te mate huka, he hanganga rereke ta raatau.
He maha te kohinga o te kaohi mate huka. Kaore i rite ki nga sweets maamaa, kei roto i a raatau kaanatuka (xylitol, fructose, saccharin, etc.). Ka taea e te hunga mate turoro te patu i te keke i nga rahinga maha? He kaha nga whakaritenga. E kii ana nga Endocrinologists ko te whakauru ki te koti tiakarete kua iti noa ki te toru o nga sweets ia ra. He pai te whakaaro ki te inu i te sweets me te kara pango me te kore huka i te wa e kai ana.
Katoa nga momo paera me nga paanui rereke. Ka mutu, he maha tonu te tohu o te glycemic index. Ma te hyperglycemia i te mate huka, ka taea e koe te kai i nga tutaki mate huka, kei roto i nga waahanga kai.
Kei te haere tonu nga korerorero mo te hukapapa tiakareti kore-huka. Ko etahi o nga kairangataiao e kii ana he tino pai tenei hua mo nga mate turoro. I ahu mai tenei na te kaha o te makariri ki nga ngako i roto i te taatai, na te whakakotahitanga ka paheketere te tohe atu o te huka i roto i te toto. Ko te tohu glycemic o te hukapapa fruktose 35 35 wae. Heoi, kaore e tika te pau i te waa, ina koa mo te hunga e mate ana.
Me maharatia ko te manawanui e pau ana i nga kai aukati tata nei ka whakawhanake i nga uaua o te mate huka.
Na reira, he mea tika ki te kai tiakareti pouri me nga sweets mate huka i te rahinga iti.
Ko nga korero tiakarete
Te riroraa o tetahi hua tino whai hua, kei a ia ano etahi ahuatanga kino. Tuatahi, ka whakakorea e te maimoatanga te hau i te tinana, tera ano pea te mate koretake. Tuarua, ko etahi o nga taangata-a-tangata e mate paarua ana ki nga waahanga e hanga ana i te tiakarete.
Me mohio nga manawanui ko wai nga momo o te rongoa nei ka paopao i te mate huka. Ko te tuatahi, me wareware koe ki te tiakareti ma. Kei tetahi pouaka o taua momo hua te nui o te huka. Ko te tiakarete miraka kia whai i te hanganga ture me te korero ki to taakuta.
Kaore e taea e koe te hoko tiakareti me etahi atu hua, tae atu ki nga nati, te karepe me etahi atu. Ko te tango i enei kai ka nui ake te huka ake o te huka, a ko te hyperglycemia te roa o te wa ka hua ki nga painga kaore e hiahiatia. I tua atu i te whiwhi i te taumaha o te taumaha, kua mau te retinopathy, nephropathy, mate cardiovascular me te maha atu.
He mea nui ki te whiriwhiri i te hua e whai hua ana mo koe. Na reira, i te wa e hoko ana koe, me whakarongo koe:
- I runga i te tuhi, e whakau ana ko taua mea - tiakareti nuka.
- Ki te tātai i te kukume o te huka i runga i te ngongo.
- Mo te noho o etahi atu hinu i te hua.
- I runga i tana ihirangi mo te kohinga, kia kaua e neke atu i te 500 kcal.
- Nga ihirangi o te warowaihā.
I te wa e hoko ana tetahi hamuti, me titiro koe ki te maha o nga roopu paraoa (XE) kei roto. Kei te whakamahia tenei tohu hei whakahaere i te waa o te warowaihara o ia ra, me te tikanga ko te nui o nga warowaihā e tika ana mo te whakauru o te rua o nga inikini.
Na, mo te tiakareti o te tiakareti, ka kiia nga waahanga paraoa he wariu manakohia. Me tino tupato koe me te hikareti-kikii-hipoki, na te mea ka nui atu i te 6 nga waeoa paraoa.
He pai nga painga o te tiakareti me nga mea kino. Ko te hanga hua me o ringa ake he mea whai hua atu i te hoko i tetahi hua oti i roto i te toa. No reira, ka korero tonu matou mo te hanga tiakareti i te kainga.
Te mahi-tiakareti
He tino raru i te kainga ko te tiakareti.
Ko tenei hua he pai nga kai momona, he tino painga ki te tinana.
He tino ngawari ki te whakareri tenei hua kai, ana ka taea e tetahi parakuihi te taapiri i taua timatanga timatanga o te ra.
Hei whakareri i te pai, me whakarite e koe nga kai e whai ake nei:
- 200 karamu o te hinu kokonati;
- 6 punetēpu o te paura koko;
- tiakarete pouri;
- 6 punetēpu paraoa;
- Kaikahau - te fructose, saccharin, etc.
Hei hanga i te tiakareti reka, me whakaranu katoa nga maroke (paura koko, paraoa me te kai reka). Tuatahi, kohuatia te miraka, ka toene maru ki te ranunga maroke, ka whakaohonu tonu. Katahi ka tunua te papatipu hua i runga i te wera iti tae noa ki te mea ka whakahiatohia he ranunga matotoru. He hapa o te tiakarete pouri kia pakaru. I muri i te tango i te ranunga mai i te ahi, ka tapirihia nga riipene o te peera ki runga, ka whakaranu. Na ka tapiri ki te hinu kokonati ki te rihi ka tukia ki tetahi whakaranu tae noa ki te hau. Me penapena tiakareti ki roto i te pouaka whakamātao.
Ka taea te mahi tiakareti tiakareti mai i te maimoatanga mate huka e kore ano he huka i roto i tona hanganga. Ki taua momo hua, ka tino heke iho te tohu o nga waahanga paraoa.
Mena kaore he tiimata o te tiakarete i hokona, na me whakarite e ia:
- 100 karamu o te paura koko.
- 3 punetēpu o te kokonati pata koko ranei.
- Papaikuku.
Tuatahi me whakarewa koe te hinu, ka whakauru i nga toenga hinu me te whakauru pai. Ko te huringa hua kaore he huka ka riringi ki roto i te maru ka waiho ki te wahi raumati kia oti ra ano te whakapau kaha.
Ko ia takitahi ma te manawanui e whakatau ko wai te tiakareti ka taea te tango - he whare taapiri, i hokona mai ranei i roto i te toa. Ma tana ake hangahanga, ka tino mohio ia kaore nga waahanga kino o te hua.
Na, me te patai mena ka taea te tiakarete mo te mate huka, kua oti kē te ahua. Ko te ahua tuarua o nga mate ka hiahia he kai motuhake, na te mea ko te kai totika ka taea te whakahaere i nga taumata o te huka. Ka taea e te mate huka te kai i etahi atu tiakarete, he patai e aro nui ana te nuinga o nga taatai. Ko te mea nui ko te tuku manakohanga ki nga hua o te mate huka, tae atu ki nga mea momona.
Ko nga painga o te mate huka tiakareti ka korerohia i roto i te ataata i tenei tuhinga.
