He maha nga taangata e kai ana i nga kai momona me te parai, kaore i te whakaaro ka kino tena kai kaore i te ahua anake, engari ko nga oko. Ka mutu, kei roto i te konupora ka whakaemihia i runga i nga pakitara o nga arteria me nga uaua, te hanga kowhatu atherosclerotic.
Koinei te ahuatanga o te hypercholesterolemia, e tino kino ana ki te mate huka. Ko te aukati uaua-kore e whakakino i te mahi o nga waahanga nui, ka puta ake he whiu, i te thrombosis ranei, ka arahi ki te mate.
Hei aukati i nga whakaponotanga, he mea nui kia pau nga kai iti-cholesterol i ia ra. Ko te kai hauora ka awhina i te whakarauora lipid, te whakapai ake i te mahi o te punaha cardiovascular me te whakakaha i te tinana katoa.
He aha te cholesterol me te aha te kino o te reira?
Ko te Cholesrol he waipiro lipophilic i hangaia i roto i nga whatukuhu, kopae o te ngutu, te kiko o te ira tangata me nga kopae a adrenal. Ko te toenga o te matū ka uru ki te tinana me te kai.
Ko te waipiro momona te mahi i te maha o nga mahi whai hua. He waahanga o nga membrane pūtau, kei te whakauru atu ki te kohinga o te huaora D me etahi honi, e tautoko ana i nga mahi o te nerve me nga punaha whakawai.
Ka taea e te Cholesterol nga taumaha ngoikoretanga iti (LDL) me te taumaha konutai teitei (HDL). Ko enei waahanga he tino rereke ki te hanganga me te mahi i mahia ki te tinana. Na, ko nga oko horoi HDL, me te LDL, i tenei waa, ka kohia.
I tua atu, ka whakahekehia e te lipoproteins iti te whakaroto i te toto toto ki nga kopa. Ko te whaikiko o te lumen vascular i te myocardium ka arahi ki te ahua o te ischemia cardiac. Ma te matekai o te hāora hāora, ka puta te nekehanga o te kiko, ka mutu i roto i te whakaeke ngakau.
He maha nga waipiro atherosclerotic ka hangaia i roto i nga oko o te roro. I te mutunga iho, ka mate nga pūtau nerve ka tupu ano he whiu.
Mo te mahi noa o te tinana, he mea tika kia taurite te taumata o te kino o te kino me te whai hua. Ka taea e koe te whakaū i te ōwehenga o enei matū mena ka whakamahi koe i nga kai i ia ra ka whakaiti i te kaha o te LDL.
Ko te mea nui, ko te kiko o te waikawa kino i roto i te toto ka whakaarahia e te ngako kaore o nga putake o te takenga mai o nga kararehe. Ko nga hua e whai ake nei he cholesterol tiketike:
- Haahi, tae atu ki nga roro;
- kai (poaka, kumara, reme);
- pata me te tiihi;
- hua toene;
- parai parai;
- ika caviar;
- sweets;
- ranu kirīmi kawa me te mayonnaise;
- hupa kai nui;
- te miraka katoa.
Engari kaua koe e tino whakarere i nga ngako, i te mea e tika ana mo te kaiioha noa me te kuhu ki te hanganga tuutuu.
Mo te pauna tino pai, he mea nui ki te kai i nga kai he iti noa te kaupapa LDL.
Kai-whakaiti-kai
He nui nga kai o te koretake ki te whakatipu tipu me te karamu. I runga i enei matū, ka hangaia nga maakete koreutu-huka motuhake, e tangohia ana mo te hypercholesterolemia.
He maha atu o nga hua ka awhina ano ki te whakaheke i te taumata cholesterol LDL i te 10-15%. Ko te raarangi o nga kai e whai kiko ana ki te ngako hauora, lecithin me te linoleic, waikawa arachidonic e arahina ana e nga momo ngotonga o te heihei (heihei, he korukī korukoru) me te kai (veal, koni).
Ma te nui o te cholesterol, me matua kai te kai me nga hua miraka iti-ngako (te tiihi, te keeti, te kaikawa). Kaore he iti o te whai oranga ko te kaimoana me etahi momo ika (mango, pike perch, hake, wheid, scallops, mussels) kei roto i te miihini, kaore e tuku i nga ngutu ki te waiho i te taiepa tuuturu.
Ko etahi atu kai cholesterol iti e whakaatuhia ana i te ripanga i raro nei:
| Ingoa o te hua | Te mahi i runga i te tinana |
| Katoa totokore witi (parei, raihi parauri, ōti, buckwheat, oatmeal, bran) | He taonga i roto i te muka, e whakaheke ana i te LDL na te 5-15% |
| Hua me nga oriwa (nga hua citrus, rōpere, aporo, avocados, karepe, rōpere, paramu, panana) | Ka nui to ratou ngako-whakarewa i te ngako, kaore e memeha ki roto i nga whekau, ka herea te cholesterol me te tango mai i te tinana. Ko nga huaora me nga kohuke ka huri te LDL ki nga mea whaihua penei i nga homoni sex |
| Ko te hinu huawhenua (oriwa, soybean, cottonseed, rapeseed, mais, putiputi, putiputi) | He whakakapi hou ratou mo nga hua kino kino. Kei roto i a raatau te waikawa oleic, te omega-3 me te 6 me etahi atu taonga anti-atherogen (phytostanols, phospholipids, squalene, phytosterols). Ko enei waahanga ka heke iho te cholesterol me te whakaheke i te mate o te ngakau. |
| Huawhenua (tōmato, eggplant, kāriki, kāreti, kāpeti, zucchini) | Ma te whakamahinga i ia ra, whakahekehia te taumata o te cholesterol kino ki te 15%. Ka horoi ratou i nga oko mai i nga taarai atherosclerotic, ka aukati i to raatau hanganga i nga ra kei mua |
| Ko nga putiputi (he hinu), he pini, he pi, he soy) | Whakaitihia te kukū o te LDL tae atu ki te 20% na te kiko o te selenium, isoflavone me te konupora. Ko enei matū he painga o te antioxidant, ka kowhiri i nga kiriariki i te taiepa o nga oko toto |
| Nga nati me nga purapura (harakeke, aramona, pistachios, carhews, siki sesame, grains grains) | He momona ratou i nga phytostanols me nga phytosterols e tango ai i te LDL mai i te tinana. Mena ka kai koe i te 60 g o enei taonga i nga ra katoa, katahi i te marama ka heke te ihirangi cholesterol ki te 8%. |
Ko etahi takirua kei roto i te raarangi o nga kai whai hua mo te hypercholesterolemia. Ko enei mea kakara ko te marjoram, basil, kumine, laurel, nga purapura totara me te pāhiri. Na ko te whakamahinga o te tiihi reka, he pango me te whero pepeha te hiahia kia whakawhitia.
I tua atu i te wehe mai i te kai o nga ngako momona, hei aukati i te hypercholesterolemia, he mea tika kia whakahekehia te whakauru o nga warowaihā tere.
Ka mutu, ko te huka, ko te taro ma, te semolina, te raupatu, te raihi me te pasta kaore anake nga mea e nui te peariki, engari ka uru ano hoki ki te tere tere o te cholesterol i roto i te tinana.
Menus me nga tohutao mo te kai-a-cholesterol
Ko te kai me te ihirangi nui o te waipiro momona i roto i te toto me takahi. Me kai te kai i runga i te 6 nga wa ia ra i nga waahanga iti.
Ko nga momo tunu kai e taunakitia ana ko te tunu ki te oumu, te tunu tunu, te tunu tunu me te paraoa. Mena ka whai koe i enei ture ngawari, ka tupu te taumata o te cholesterol i muri i etahi marama.
Ahakoa ko te whiriwhiri i nga rihi, huawhenua, kaore nga ngote-miraka hua miihini, hua, otaota, hua, kai ngoikore, ika me nga pata witi katoa, me whakauru tonu ki te kai. He ahua tauira mo te hypercholesterolemia penei:
- Parakuihi - salmon tunua, he otote me nga hua maroke, nati, te paraoa wholemeal, te miraka, te tiihi whare ngako iti, nga hua kukuti, te pihikete pihikete me te miihini hupa me te huamata huawhenua. Ka rite ki te inu, he matomato, Berry, tea kanikani, wai hua hei whakatipu ranei, he pai te uzvar.
- Ka tina - karaka, aporo, tīhi iti-momona te tiihi, karepe.
- Hararei - paramuihi raihi me te ika kohua, paraoa pararau, huawhenua huawhenua ranei huamata, heihei tunua hei u, he korukoru raanei, he mea kokoti uaua.
- Paramanawa - te wai puaa, te paraoa me te parani me nga purapura hinu, huamata hua, kefir.
- Dinner - huamata huawhenua parakihe ki te hinu huawhenua, kohua poaka ika ranei, parei paraoa paraoa ranei.
- I mua i te haere ki te moenga, ka taea e koe te inu kapu, i tetahi karaihe ranei o te kefir kotahi.
Hei whakaiti i te taumata o te cholesterol kino, me whakamahi e koe nga tohutao mai i nga kai e whakaaetia ana. Na, ko te tunutunu me nga mokomoko ka awhina i te whakaheke i te LDL.
Kohuatia nga pi hei ngohengohe, ka horahia ki runga i te colander, kaore te hupa e maringi. Kotahi te riki me te 2 nga riki o te karika kua tapatapahi atu. Paparihia te kiri mai i te 2-3 tōmato, tapahia te kikokiko kia uru.
Kua whakaranuhia nga huawhenua ki te hinu parāoa me te kiki mo nga meneti 10. I te mutunga o te tunu tunu, ka kakara te hinu (coriander, zira, paprika, turmeric) me te hinu iti huawhenua ki te tunu.
Ki te cholesterol nui, he pai ki te whakamahi i tetahi huamata o te tiihi Adyghe me te awhekātoa. Mo tana whakaritenga, ka tapahia tetahi aporo me tetahi pea araiwi ki poraka ka whakaranuhia ki te tiihi. Te hinu Olive, te hinu rēmana me te pua nani te whakamahi hei kakahu.
Ahakoa me te hypercholesterolemia, ka taea e koe te whakamahi i te hupa mai i te pere pepa me nga pua Brussels. Ko te tohutao mo tona whakaritenga:
- Riki, te kāpeti, te pepa reka, rīwai me te tōmato.
- E whakanohohia ana nga huawhenua ki roto i te wai kohua ka kohuatia mo nga meneti 15.
- I te mutunga o te tunu kai, tapirihia he tote iti, te nutmeg me te rau kokoru ki te hupa.
Ko nga kai e pau ana me te cholesterol nui e korerohia ana i roto i te ataata i roto i tenei tuhinga.
