Ko nga huringa katoa mo te huka ma e te nuinga o te waa kua wehea ki nga taonga waihanga Ko nga whakaritenga tuatahi ka hangaia mai i etahi momo ruinga matū, te tuarua - mai i nga waahanga o te tuuturu.
Ko te rereketanga nui i waenga i nga kaote reka ko to raatau uara kaha. I roto i nga taapiri tuuturu, ko te tikanga he kore kohinga kohinga, kua oti te wehe mai i te tinana. Ka uru nga mahi a-taiao ki nga tikanga o te metabolic, he rereke nga waahanga tohu o te kaera.
I te wa ano, ko nga matū o te taiao ka pai te huri ki te huka, kaua e tuku kia tere te tuku o te taiora waro ki roto i te rere toto. Ko te whakakapi kaha mo te huka parakore he pai ake i te huka, e whai kiko ana ki te whakamahi i nga waahanga iti. Ko te mea e whai ake nei ko te whakariterite i nga reka.
Tiaki
Ka kitea tenei kai reka i roto i te nui o te honi, etahi huawhenua me nga hua. Ka whakatauritea ki te huka, ko te reka o te fructose te 1,1-1,8 nga wa teitei ake, he rite ano te ahua o te peera. I runga i te reka o te whakakapi, me tango e koe kia iti ake i te huka kua oti te whakatinana.
I roto i nga waahanga iti, ka uru mai te fruktose i roto i te kai o te tangata mate huka, na te mea he taupuhitanga glycemic iti he 19 ira tangata. Kaore nga hua e whakaohoohooho i te glycemia, he whakanui i nga tohu o te mate huka.
Ka taea tonu te rongo ka pakaru koe i te fruktose. Ko nga rangahau e whakaatu ana ko te kaiarahi ka whakakapi i nga toenga o nga warowaihā, engari ko te taumaha me te kukume o te triglycerides kaore e pa ki te mate. Ko te kohi o te nuinga o te fruktosa, te kūmara, te warowaihā kore ranei ka hua te pikinga o te lipids i te ate. Ko te taikaha o te hukahuka ka whakaiti i te whakaeke ki te taiora o te hormone.
Ka whaaia he taatai mate mo te kai neke atu i te 30-45 karamu o te kaakato ia ra, ia ia e tiro ana i nga mahi tinana noa. Ko te painga o te memeha i roto i te kino kore ki te hauora, ma reira:
- e tika ana mo nga turoro o tetahi atu tau;
- ka pai te akiaki i te reka o nga hua;
- e kore e mate tauhohenga mate.
Ko te kaha ki te whakakapi i te fructose parakore kua tohua e te kai turoro i ia keehi.
Mo etahi tuuroro o te mate pākia waro, ka tohutohu te endocrinologist ki etahi atu mea reka.
Sorbitol, Erythritol
Ko tetahi atu mea whakakapi nui me te haumaru mo te huka ma ko te sorbitol. Kua kitea mai i te pungarehu maunga, aporo, aperikota me etahi atu momo hua. Ko te Sorbitol ehara i te mea he warowaihā, he tohu ki te kohinga hexatomic. Kia pai ai te whakauru o te rawa, kaore i te hiahiatia te insulin.
Ko te kai reka ko te haurua reka atu i te huka ma; ko te kohinga kohinga o te hua ko te 2.4 kilocalories ia karamu. I roto i te awatea, ka whakaaetia tetahi turoro me te mate huka ki te kai i te kaha 15 o te sorbitol, ko te rahinga teitei ko te 40 g.
Ka whai hua hoki a Erythritol. Ko te mea rereke o te hua e mau ana i te awangawanga o te tinana (ka nui noa atu te kai). Ko nga tioata reka he tino totoro i te wai, kaore i te kakara, ka rite ki te huka.
He aha nga mea nui o te erythritol:
- he iti noa te kohinga karaati o te taapiringa kai, he rite te kore;
- kaore te taonga e whakaoho i te whanaketanga o te utu utu;
- i runga i te reka, he 70% te reka atu i te huka parakore.
Koinei te mea tino pai mai i te sorbitol, he mea kaore e pai ki a ia .. Kei te whakakotahi a Erythritol ki te stevia, i te mea e pai ana te whakapai ake i te reka motuhake o te tarutaru honi.
Stevia
I uru atu a Stevia ki nga whakakapinga huka tihi, e taunaki ana kia whakamahia i roto i te kai o te Ducane, he awhina ki te ngaro o te taumaha. Kaore te kaitao o te huka i wehi ki te toro atu ki nga wera tiketike, ka wera katoa, kaore e ngaro ana ona hua me te reka.
Ko te aorangi ka tau hei koretake o te stevioside, engari ko nga kaihanga haangai i ako ki te pa ki tenei ahua. Ko te moni e whakaaetia ana mo ia ra ko te 4 mg ia mo te pauna o te taumaha huka.
Ko te taupae glycemic of stevia he kore, no reira he pai te tangohanga o te tarutaru honi hei takahi i te pākia waro. Kaore he korero mo te paahitanga o te huka huka, na te mea kaore he panui hei whakamahi, haunga noa mo te taangata takitahi.
Ka kii nga taakuta ke ki nga contraindications mo te tango stevia i te wa e hapu ana me te mahi whakatinanatanga.
Kei te hiahiatia te whakaaro kia tohutohutia te whakamahinga o te stevia me te maha o nga raau taero. I roto ia ratou, me kii e koe:
- pire kia iti iho te huka toto;
- rongoā hypertensive;
- nga raau taero hei whakatau i te lithium.
Ka puta ko te stevioside ka waiho hei take kore e pai, ka taea te mamae te mate, te ngoikoretanga o te uaua, te ngoikoretanga.
Sucralose, Paetukutuku
Ko te Sucralose tetahi o nga whanaketanga hou, ka kiia ko tetahi o nga tino raakau maremara. Ki te reka, ko te taapiri kai he 600 nga wa pai atu i te huka parakore, i te mea kaore he karaka, kaore ano he tuunga o te taumata glycemia.
Ko te painga matua o te sucralose ko te reka e rite ana ki te reka o te huka auau. Whakamahia ai te taapiri mo te tunu kai, ka taea te whakamahana, te whakateto ranei. No te moni te utu, kua maha nga whakamatautau i runga i nga kararehe me nga taangata, nga wahine hapu.
Ka whakamanahia te kai reka hei whakamahi e nga whakahaere hauora katoa o te ao, ko te moni e tika ana mo ia ra ko te 15 mg / kg o te taumaha tinana. Ko te tinana e pa ana ki te 15%, i muri i te ra kua tino whakakorehia katoatia te taonga mai i te tinana.
Kaore he iti rawa o te huka huka waipiro he rite ki te:
- 200 nga wa reka atu i te huka;
- he iti rawa te ihirangi puoro;
- kaore he putunga whakakakara.
He maha nga tautohetohe e pa ana ki te haumaru o tenei hua, i te mea e whakaatuhia ana e nga arotake, ko etahi o nga taakaro he mataku ki te whakamahi i te aspartame. Heoi, kaore nga korero kino e pa ana ki nga taonga kaore i te tika.
Ko te mea anake e wehi ana ko te whakawera o te whakakapinga me te kohua, na te mea ko nga wera teitei ka pirau, ka ngaro te reka.
I runga i te tapanga o te taapiri e tohu ana i nga moni e tika ana ka pau i te roanga o te ra.
Isomalt
Ko te hunga mate ki te mate huka me nga tangata hauora e hiahia ana ki te ngaro o te taumaha e hiahia ana kia whakakapi i te taonga parakore ki te isomalt. Ko te taapiringa kai he awe pai ki te cholesterol me te punaha nakunaha.
I runga i nga papa, i te waatea hoki ka kite koe i te isomalt maamaa, waimaapa ranei. Ano, he rereke nga hua ki nga waahanga, te kaha o te reka. Ko te painga mo te mate huka ko te isomalt ka hangaia mai i te sucrose.
Ko nga tohu o te glycemia me te whakamahi tonu i tenei whakakapinga mo te huka ma kaore e rereke, na te mea ka uru ki roto i te ka rere toto. Ko tenei mea nui ka uru ki te maha o nga arotake pai mo nga turoro me nga rata. Ma te kore anake e kore e tutuki ki te inenga i whakaritea e te taote.
Mena ka whakamahia e koe nga taonga kei roto i tana hanga tuuturu, ka tino tau te moni nui ki ia karamu. Na te waahanga kaore e taea te whakanui ake i te horopeta, me te whakaheke. Ma te wa ka tutaki tenei tuunga ka taea te tiki i te painga nui.
Ko nga warowaihā kei roto i te kaamakoha kaore e uru mai nga ngutu, ka puta ke mai i te tinana o te manawanui me te urine.
Saccharin, Cyclamate, Acesulfame K
He momi kawa a Saccharin; he reka ko te 450 nga wa ka reka atu i te huka kua oti te whakahoki. E whakaaetia ana te mate huka kia kore e nui ake i te 5 mg / kg o te hinu totara. Ko nga korero ohorere katoa mo te whakakapinga huka wa roa kua roa keera, kua hangai ki nga whakamatautau i whakahaerehia i te waenganui o te rau tau whakamutunga i runga i nga kiore taiwhanga.
I runga i te putea putea, ka hangaia he sucracite hei kakara. Ko nga potahe nui o te putea totoro ka kino. Na, me tirotiro te kaareti ki tana kai.
Ko te konupora konutai kohiko kaore ano he karaka, ko te reka he 30 nga wa e nui ake i te huka ma. Ka taea te whakamahi i te hua mo te tunu kai, tata ki te 11 mg mo te kilogram mo te taumaha mate o te mate huka ia ra. I te nuinga o te wa, ka whakauruhia te Cyclamate ki te saccharin, e pai ake ana te whakapai ake i te taapiri kai.
Ko tetahi atu mea reka, Acesulfame K, e 20 nga wa pai atu i te huka, kaore i uru ki te tinana, ka nekehia me te urine kaore i rereke. Ka whakaaehia te taapiri Sugar ki te wera, ka tunu i nga kai ki a ia, he iti te calorie. He haumaru te pau mo te 15 mg ia kg mo te taumaha o te manawanui ia ra.
Sladis, Fitparad
I te maakete o-whare, he whakakapi i te maakete o Sladys kua tino paingia ana, kua rongonui i waenga i nga taakuta na te maha o nga painga .. Ko te painga ko te painga pai ki te mahinga o te punaha raupatu, ngoteum, me te aha atu o te pancreas.
Ko te whakamahinga auau o te Sladys hei utu mo te huka e whakapakari ana i te arai mai i nga aukati, ka tautoko i te kaha o te ate me nga whatukuhu. He maha nga kohuke, huaora. He maha tonu te kaiawhina e awhina ana i te mate huka ki te whakaiti i te nui o te insulin huringa e tika ana, etahi atu raau taero ki te mate, hyperglycemia, pancreatitis.
Ko te painga nui ko te iti o te kohinga kohinga, me te whakamahi roa, kaore e nui ake te taumata o te huka, kaore e pai te oranga o te manawanui. Ko te painga o te taapiringa kai he pai te utu, na te mea ka hua te hua i Russia.
I te utu utu, kaore e pai ake te kaingakau ki nga hoa kawemai. I roto i te whanaketanga o te raau taero o tenei roopu, e noho ana a Sladis ki te tiimata nui, ko Fitparad anake te kaitautoko kaha.
Kei te hokona ano hoki a Fitparad reka i roto i nga rongoā; he ranunga he maha nga whakakapinga huka. Kei roto i te whakaurunga:
- māuiui;
- sucralose;
- stevioside;
- tangohanga rosehip.
Ko te taapiringa kai e tino whakamanahia ana e te tinana, engari i roto i etahi o nga turoro kaore he urupare kino kaore i te aukati. Hei tauira, ko nga werohanga kiri, te migraines, te pupuhi, te karawhiu, te maroke, me te takahi i te whakaheke i te urine ka kiia i etahi wa.
Ko nga tohu ingoa ka ara ake mai i te whakamahinga o te succrazite, engari he ahua ke noa atu tenei i te tikanga. I roto i te katoa, he whai hua a Fitparad, kaore he kino, whakakakahu i te tinana ki te huaora ka awhina i te pupuri i nga taumata o te huka ki tetahi taumata e manakohia ana.
Ko te uara kai whangai he 3 kilocalories mo ia rau karamu o te hua, he nui ake nga waa iti iho i te huka ma.
Painga me te whara ranei?
Mai i nga mea katoa i runga ake nei, ka taea e taatau ki te whakatau ko nga whakapi huka kounga nui o enei ra kaore e tino wehi. Ko te tikanga, ko nga tuhinga mo te kino o nga taapiri kai kei roto i tenei roopu e pa ana ki nga korero kaore i whakaaetia, kaore ano i te rahi o nga mekaiao.
Ko nga painga o te whakamahi i te maha o nga kaingakau i whakamaarihia tonu i nga waahi rongoa. Ko te taunakitanga matua ka whakamahi ana i tetahi mea hei whakakapi, ko te whai i nga horihori e taunakitia ana.
I to tatou whenua me te rohe o te Uniana o mua, ko te whakamahinga o te huka huka he iti noa atu i etahi atu o nga whenua. He maha nga turoro kei te wehi noa ki te whakaaro i nga ahuatanga kino katoa o te taapiri, e kore nei e mau.
Ka taea e koe te hoko pire, he paura reka ranei i roto i tetahi whare rongoā, nga tari toa wharekai, te Ipurangi. Ehara tenei i te mea he nui te kowhiringa o aua momo hua, engari ka kitea tonu e te taatai te mate pai mo ia ano.
Ko nga whakakapinga huka he whakaahua i roto i te ataata i roto i tenei tuhinga.
