Huamata kāpeti me te heihei, te whakakakahu a vinaigrette me nga otaota

He ahuatanga e mohiotia ana: e tino hiahia ana koe ki tenei kai, engari kaore e iti te wa mo tetahi mea. Nga mahi, nga mahinga o te whare, te whanau me te hoa - ko enei waahanga o te koiora me aro atu ki a koe.

Heoi, kaua tetahi e whakarere i ana mahi. Ko nga tohutao kai iti te warowaihā ko nga mea e hiahia ana koe. Ko ta tatou huamata kāpeti me te heihei ehara i te tere noa ki te whakarite, engari ano hoki he tino reka me te hauora. Me mahara kaore he tepu iti-karu i te tino uaua!

Nga kai

• Broccoli, 250 gr .;
• Nga Whaihua Heihei, 150 gr.;
• 1 upoko karika;
• 1 te riki whero;
• Te tote me te pepa kia reka;
• Ko etahi hinu oriwa hei parai.

Ko te rahinga o nga otaota kei runga i te ahua 1 te mahi.

Hipanga tunu

1. Mena kaore i te tiakareti te kāpeti, engari he hou, me wehewehe te tikanga ki roto i nga waahanga hokohoko. Me aata whakahaere, he roa ake te tunu o nga huawhenua hou atu i nga huawhenua. Ma te ara, ka hiahia nga kaituhi o te tohutao ki te kāpeti kapi kia ora ai nga kai maha ki te pupuri i roto.

2. Ko te mahi i muri mai: tangohia te heihei, te uma korukoru ranei, ka wehewehe te kiko ki nga piripiri angiangi. Whakanohia te paraihe ki te wera iti, ringihia tetahi hinu oriwa.

Mena he hinu kokonati, whakamahia pai ake. Fry i te kai tae noa ki te parauri koura ka wehe mo tenei wa.

3. Peel a ka tapatapahia te karika ki nga waahanga iti (ma te whakamahi i te kuihi karika kaore i te taunakitia, na tenei ka ngaro etahi hinu tino nui). Peel riki whero, ka tapahia ki poraka iti ranei nga poro kikokore.

4. Whakamaua nga kai katoa ki roto i te ipu kotahi, te tote, te pepa me te whakauru.

5. He pai mo te huamata te karika me nga kakahu vinaigrette.