Kia mau tonu ai te oranga mo te manawanui ki te mate huka, he mea nui kia whaiwhai i tetahi kai, na te mea he kaupapa nui o te maimoatanga katoa. I te mea ko te mate he maamaa, ko te whakatikatika kai kore he waahi poto, engari he ahuatanga o te koiora. Ko te bean White tetahi o nga hua e whai hua ana mo te mate huka me te mea, hei taapiri, he pai rawa atu ki te reka, na reira ka taea te tapiri hei waahanga taapiri mo te maha o nga rihi ka tunu ranei hei kai matua.
He aha te whakamahinga o te hua?
Ko nga pini te nui o te hinu, na ka whakawhiwhia ki te tangata kia maremai, ka whai kiko te muka i roto i tona hanga. Ano hoki, kei roto i te tipu taua matū kaha:
- whaikorero
- ascorbic me te waikawa nikotiniki, tocopherol, B huaora;
- macro- me nga microelement;
- pectins;
- waikawa folic;
- waikawa amino.
Ko te whakaurunga matū nui ka whai hua te hauora, ki te hauora. Ko te pīni maaka me te mate huka o tetahi momo e pai ai te kai a te tangata ehara i te hauora anake, engari he pai hoki. He mea tino nui te ngaro o nga taonga o nga waahanga o tenei otaota otaota i te wa e tunu ana. He pai nga pīni mo te mate huka no te mea:
- whakaheke toto toto;
- ka kukume i te hanga o te insulin ki te whakahohe i te pancreas;
- whakatere i te whakaora o nga momo kiri kiri, kapiti, aukati;
- te aukati i te whakawhanaketanga o nga uaua o nga waahanga o te matakite me te punaha cardiovascular;
- ka whakakore i nga paitini me te radionuclides mai i te tinana o te tangata (he whakawhetai ki nga taonga pectin kei roto i te hanganga);
- te whakahaumahara i te konupūmā;
- ka whakaarahia te mate kore;
- saturates te tinana ki te huaora me nga matūkai.
Kei te 100 g nga parani kua tata ki te maha o nga kaataora hei rite ki te nui o te heihei, no reira ka kiia te mea "kai huawhenua"
Nga tohutao pai me te hauora
Te kai i nga paoa ma te mate huka ka taea e koe te tango mai i tenei tipu nga painga katoa mo te tinana. Engari ma tenei ka tika kia tunua tika. Kaore e taea te whakamahi i nga pini me te mate huka i te taha ki te kai, i te mea he nui nga hua o te rongoa o enei hua e rua. Ko te whakakotahi i a raatau ki tetahi tohutaka ka puta pea he raru ki te keri, kaore te mana o te ahua e tino pouri ana i roto i te kopu.
Te hupa Haki
Me whakakiihia nga pini ki te wai makariri me te waiho i tenei puka mo te po. I te ata, me waikore te wai (kaua rawa e whakamahia kia tunuhia te hua) ka kohuihia te hua tae noa ki te kai kotahi mo te haora kotahi. Kia rite ki te tikanga, me tunu koe i te kāreti, te zucchini me te kareparāoa. Ko te rahinga o nga kai ka tohua takitahi ki te tarai, ko te aha e pai ake ana te kai huawhenua ana te tangata.
Me riringi nga waahanga kua whakapaia ki roto i te miihini whakaranu, tapirihia he wai iti kohua me te hinu oriwa. Ka mutu te huri kua rite te hupa kia kai. He tino pai te rihi me te tino reka, ina koa ka kai tonu koe i muri i te tunu o te paraoa.
Ko te hini bean White ma te riki he ngakau maru me te hauora e kore anake e awhina ki te pupuri i te taumata huka e manakohia ana i roto i te toto, engari ka whakapumautia ano hoki te mahinga whekau noa
Sauerkraut Huamata
Ko te Sauerkraut me nga pini i te mate huka te kai reka e taea te whakakotahi ki te whakarei ake i o raatau painga totika. Ka whakakiia e ratou te tinana ki te huaora me etahi atu taonga nui, ka whakaongaonga i nga mahi whakahou i te kiko me te whakatau i te pancreas.
Ki te rereke i te tahua tonu, ka taea te tapiri i nga pini kohuatia iti me te rahinga o te riki mata tapatapahi ki te sauerkraut. Mo nga kakahu huamata, he pai rawa te hinu oriwa, e tautoko ana i te hauora o te ngakau me nga oko toto. Ko te taapiri reka me te hauora ki te huamata ka purapura harakeke, te pāhiri, te kumine panipi ranei.
Rerereti me nga huawhenua
Ko nga pini maeneene panana me te huawhenua he rihi Kariki rongonui e taea ana e nga mate mate huka. E tohu ana mo te kai hauora me te kore e paahaki ki te taatai kopuhi. Hei whakariterite ka hiahia koe:
- te karaihe pi;
- upoko riki;
- 2 te kāreti (te rahi te rahi);
- te pāhiri me te herewi (30 g ia);
- Te hinu oriwa (30 ml);
- 4 nga riki o te karika;
- 300 go tōmato tapatapahi.
Ko nga paoa i mua i te kohua me tuuhia ki runga ki te papa tunu, taapirihia te riki, tapahia ki nga mowhiti hawhe, me nga porohita angiangi mai i nga kāreti. Na me hiahia koe ki te whakatipu i te tōmato (whakaheke noa i te wa e kohua ana te kiri me te kiri). Ko nga tōmato kia wahia i roto i te whakaranu ka tirotirohia te karika ki a ratou. I roto i te ranu hua, me taapiri koe i te pāhiri tapatapahi me te herewi me te whakakii i te hinu oriwa. Ka riringi nga puaa me nga huawhenua me tenei kumara ka maka ki roto i te oumu kua oti ake te 200 ° C. Te wa tunu he 40-45 meneti.
Ko nga paoa ma te kiri e tupu ana te koromere ki te rahi ake i etahi atu momo tipu o te otaota
He pini i roto i te rongoa rongoā
I etahi o nga puna i rongohia mo te maimoatanga o te mate huka, ka kitea e koe he whakakii kia whakakiia nga pini ki te wai makariri i te po, katahi ka kai kaore he kohua. Mo te tinana ngoikore o te tangata turoro, he mea kino tenei, na te mea i roto i a ratau ahua, ka hangarua te reanga ka taea te riu i te punaha rukahu ranei i te paitini ranei. I te mea ko te mate mellitus i te mate huka, ka mahi nga pancreas i raro i te taumaha, ka pau noa nga ngeru i muri i te maimoatanga wera.
He tohutao mo te rongoa o te rongoa rongoa me nga kohinga ka whakanui i te taumata o te huka me te whakapakari i te tinana:
- me riringi he punetēpu o te kehi kiri maroke rau 0.25 rita o te wai kohua ka purihia ki roto i te pati wai mo te hauwha o te haora, riaka me te inu 60 ml kia toru nga wa ia ra i mua i te kai;
- i roto i tetahi ipu me te 0.5 l o te wai kohua, me tapiri koe 2 tbsp. whakaroko pakaru nga paoa maroke ka tohe 12 haora, ka toha, ka tango i te hawhe kapu 3 wa ia ra te hawhe haora i mua i te kai;
- 5 karamu o te pini, te purapura harakeke me te rau blueberry me taapiri ki tetahi karaihe wai kohua, ka purihia i raro o te kapi kati mo te 4 haora ka tangohia i te 60 ml i mua i te parakuihi, te tina me te tina.
Nga Taapapa me nga Panui
Ka pau te ngeru ma i te mate huka i te momo tuatahi me te tuarua. Kei te whakaarohia he hua puta noa mo nga momo kai mo tenei mate. I te wa e whiriwhiri ana i te tohutao ki te tunu kai, me whakaaro koe ki te aroaro o nga mate o te punaha o te tuunuu me te mea, mehemea e tika ana, whakatikatika i a ia e to taakuta.
Hei whakamakuti i te paanga o te hanganga hau, ka taea te tapiri ki te kumini rihi.
Ka taea e nga pi hei whakapataritari i nga mate maama o te ngutu i te puku. Kaore e pai ki te whakamahi i tenei hua mo nga mate whakaoti penei.
- ko te mate haangai me te mate erosive o te wahi gastrointestinal;
- gastritis me te nui o te kawatanga;
- te mumura o te taatai parani ranei;
- takahi o te panoni o te tote o te waikawa uriki
- nephritis (tukanga mumura i nga whatukuhu).
Ko nga pini he whare taonga mo te kai totika me te whai hua mo te manawanui ki te mate huka. Ma te reka me te paerewa pai me etahi atu huawhenua ka whakatuwhera i nga waahi mo te whakaaroaro mo te kai whaihua, me te kore e takahi i nga kaupapa o te kai totika. Ma te mohio ki nga contraindications me nga mahi atawhai i te wa o te whakarite o tenei hua, ka taea e koe te whakamahi me te painga nui mo te tinana.
