Ka tukuna e te mate huka he aukati maha ki te taangata. E pa ana tenei ki te ahurea kai. Ki te pākia waro e pākia ana, me āta whakaaro koe mo te kai mo te rā kotahi. I te nuinga o te wa e mate ana te mate huka, nga mate o nga whatukuhu, te ate, nga oko toto, he nui te warowaihā me te pākia momona. Na reira, ka tohua te kai noa mo te kai, ka tangohia te kai i runga i nga tikanga: he maha nga waahanga iti.
Ko te mahi mo te whakapiki i te kawenga ki nga taha o roto me te whakaū i te haangai o te konupūmā o te koretake, kua utaina ki nga hua kua pau. He pai te whakaaro kia awhina nga kai i te whawhai ki te taumaha. Ko tetahi o nga tino puna o te muka me nga huanga whai hua ko nga hua. I te taha o nga huawhenua, kia kotahi noa iho o te tuatoru o te kai mo ia ra. Engari me pehea te whakatau he aha nga hua ka taea e koe te kai me te mate huka? Ka awhina matou ki a koe ki te rapu.
Ko te mahi o nga hua mo te mate huka
Ko te tirohanga ko nga hua ka whara i te mate huka he he. Ko te mea matua ko te kowhiri i nga kohinga tika o nga hua kua pau me nga hua. Ma te maha o nga huaora, te kohuke, te muka, he koretake te hua. Engari me whakauru ratou ki te kai pai. Whakakahoretia nga momo reka me nga momo, ka pai ki te reka me te reka me te kawa, he maha nga pectin.
Ko te hanganga me nga painga whai hua o nga hua o te mate huka:
- Ka taea e te muka ngaru te manawa tere o te makona, ka taea e koe te tango wawe i te matekai, te whakapai ake i te mahinga whekau, ka piki ake te peristalsis
- Ko te muka whakakotahi i te paatata ki te wai ka whakawhiwhia ki tetahi mea totika e kaha ana ki te whakaputa i te paitini. Ka whakaiti i te ōrau o te hukuhono, ka whakakore i te cholesterol, ka awhina i te whakariterite i nga mahi o te metabolic, ka awhina i te taumaha.
Ma te Pectin e tuku te rerenga o te huka ki roto i te toto, ko te mahi he kaiwhakaatu. He whai hua mo te ate, he whakarauora i te konupūmā o te cholesterol, te aukati i te whakauru o te ngako, ka awhina i te whakakore o te cholesterol mai i te toto.- Ko te huaora C, he momona i roto i te nuinga o nga hua o te waikawa me nga hua, e raru ana mo te ngoikoretanga o tetahi waahanga e tika ana mo te tinana o te tangata e mate ana, e uru ana ki te antioxidant. Ka uru atu ki nga hohenga e pa ana ki te whakakore i nga whakaheke koreutu. Whakanuihia te taumata hemoglobin. He nui te huaora C i roto i te tinana ka awhina i te whakamaarama o to ake pepeha.
- Huaora A. Ka whakaatu i te whakawhanaketanga o te mate huka me ona whakauru. Te whakatau i te mate tuuturu, he pai te pa ki te tipu o te pūtau, ka whakapiki i te mahi koiora o etahi atu waahanga taatai.
- Huaora E. Kei te whai hua ano hoki te antioxidant. Ka whakatairanga i te hairiiri lipid, ka whakahaere i te taumata o nga taarere koreutu, whakapai ake i nga waahi o te toto, te aukati i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis. Ko te nui o te huaora E ka whakakore i te whanaketanga o te korekore, ka whakarite i te rere toto i roto i te retina.
- Huaora o te roopu B. He mea nui mo nga mate turoro me nga ngoikoretanga o nga tipu nerve. Whai wāhi ki nga tukanga taatai e pa ana ki te whakakotahitanga o nga warowaihā. Tukuna ki te mahi o te pākia waro. Aukuhia te whakawhanaketanga o nga mate myocardial. Aukuhia te ahotea oxidative i te mate huka i muri i te kai. Whai wāhi ki roto i te pākia pūngao, te waihanga o te ngako me te waikawa. Aukati i te whakangaromanga o nga taiepa o nga oko toto, etahi atu mate pukupuku vascular.
- Selenium. He waahanga o nga whākōkī hei aukati i te tinana mai i te aukati oxidative. Kua whakahua i nga taonga antioxidant, ka aukati i te whakangaromanga o te pancreas, te whakapai ake i nga ahuatanga o te ate me nga whatukuhu. Ka aukati i te whakawhanaketanga o nga katarata o te kanohi.
- Ko te waikawa Lipoic. Ko te toa kaha rawa atu me nga hauwhakarere koreutu katoa. He tino whaihua mo nga mate o te punaha nerve e pa ana ki te whakawhanaketanga o te mate huka. Ko te rongoa waikawa Lipoic ka whakakore i te whakawhanaketanga o nga riihi o nga tipu toto.
Ma te Pectin e tuku te rerenga o te huka ki roto i te toto, ko te mahi he kaiwhakaatu. He whai hua mo te ate, he whakarauora i te konupūmā o te cholesterol, te aukati i te whakauru o te ngako, ka awhina i te whakakore o te cholesterol mai i te toto.
- Zinc Ki te kore he mea, kaore e taea te hanga o te ake haurangi, ka whakaohohia e te zinc tona kotahitanga. Kei te hiahiatia te Zinc ki te whakawhanake i te arai kaha o nga hanganga kiri, he mea nui mo te tere tere o nga patunga. Ka whakapai ake i te kaha o te tinana ki te aukati i nga mate.
- Tihorei Ko te ngoikore o te manganese ka hua te whanaketanga o te raru o te mate huka. Ko te ngoikore o te manganese ka arahi ki te kohi o nga momona i roto i te ate.
- Chrome. He waahanga tiriti e whakarei ake ana i te mahi o te insulin me te awhina i nga turoro ki te pa ki te mate huka o te tinana. Whakarei ake i nga mahi o te metabolic, ka whakaheke i te huka toto, te whakaheke i te hiahia o nga taatai ki te kai paraikete, ka awhina i te kai iti i te warowaihara.
Ko te ngoikore o te huaora me nga kohuke e hua ana etahi hua i te kino o te ahua o te mate turoro. Ko te ngoikoretanga he tino kino he mate roa me te uaua o te mate. Ko nga huaora whakarewa wai ka whai waahi nui ki te hurihanga o te toto. Ko nga takahi o te huringa o te huaora whakarewa-wai ka arahi ki te mate kino ki te tinana me te ngoikore o te kaha o te tinana.
Ka mamae ano te mutunga o nga koiora peripheral, e arahi ana ki te whakamaoritanga o te neurotransmitters me te aukati i nga mamae o te nerve. Ko te mea nui mo te tango he huaora me te hua o te antioxidant o te waikawa lipoic me te maha o nga kohuke. Ko enei waahanga katoa kei te whai hua. Na reira, ko nga hua e whakaaetia ana mo te momo mate huka momo mellitus, me kai tonu koe, ka whakanui i te kohinga, pai ki nga momo waahi.
Hei taapiri, ka taea e koe te tango i nga hua kai me nga kohuke e whakaaehia ana, e whai kiko ana ranei mo te tangata e pa ana ki te mate huka.
Diabetes me Hua: Tino Motuhake
Ko nga hua ka pa ki te akoranga o te pākia o te warowaihā me te whakauru i te kohinga katoa o nga huaora me nga taonga kohuke nui mo te koiora, he painga whai hua ki te tinana o te tangata mate. I roto i nga taangata, kaore i te rongoa nga tipu otaota, ka whakaritea te tikanga o te taatai, kaore i te pikinga o te taumaha, kaore e paahitia te ngongo me nga ngutu i roto i te toto. Ko te raru o nga turoro ki nga mate pipiri ka whakahekehia, ka kaha ake te kaha o te mahi.
Ko te prophylaxis huaora na roto i te kohi hua ka whai waahi nui ki te kaupapa kai mo nga turoro o te mate huka. Te whakauru ki roto i te tahua o ia ra ka whakahaere i nga utu ki te whakakii i te warowaihā. Ko te hua pectin te here i nga pūtau tipu ki tetahi ki tetahi. He muka kai e tika ana mo te mahi noa o te whekau, mo te aukati i te paamu. Ina koa ka kitea he maha o te pectin ki te kiri me te kiri ngohengohe o nga hua. Ko te matuu whakaranu ka kukume i te cholesterol me te monosaccharides, ka tangohia mai i te tinana. Ko te Pectin te whakapai ake i te painga o te piripiri o te whakauru karawhiu. Ka whakahihiri i te mahi muna a nga kakano o te punaha kohuturu, ka uru ki te peptide metabolism. He whai kiko ana tera ki te rahinga o te insulin ki te toto. Na ka whakapiki ake ano hoki i nga ngohe o te kapi ki te toto o etahi atu waahanga whai hua.
Ka kii nga Kaimätai Kai i nga kai tipu me te nui te kiko o te muka kai hei putunga o te warowaihai "tiakina", ara, ko nga mea e tino toia ana e te tinana kaore e pa ki nga peke i roto i nga ngutu toto me te huka.
Ko nga hua hei waahanga o nga kai otaota. Kua whakaatuhia ko taua kai ka hangaia he iti rawa nga raru o te kaimono, ko te tikanga ka waiho hei araiwi mo te whanaketanga o nga mate vascular me te mate i te mate huka.
Nga hua rongoa-mate
I a koe e whiriwhiri ana i nga momo hua ka taea e koe te kai mo te mate huka, tu ki o momo momo kore me nga momo tipu e tupu ana i to rohe. Ko nga aporo me nga paariki, nga paramu, nga aperikiti, he parariki, he puawai, he rōpere kari, currants, kuihi. O te ngahere, cranberry, lingonberry, blueberries, me te rōpere he pai. Tautoko pai te punaha raupatu ka hanga mo te kore o te huaora citrus. Whakapaa i te tinana me te whakariterite i nga mahi a nga whatukuhu.
Anei tetahi tauira o nga hua me nga hua me te taupae glycemic nui rawa atu:
- Raina - 110;
- Ruma - 65;
- Banana - 60;
- Persimmon - 55;
- He merengi me te merengi - 60;
- Mango - 55;
- Penia - 66.
I nga hua me nga hua ki te reka me te reka reka, Ko te tikanga kaore te GI i te 50. I nga mea tino kai waikawa - kaore e nui ake i te 30. Ko nga hua maoa ka nui ake te GI. Hei tauira, GI o nga karepe hou - 35, karepe - 65. Engari e hua ana nga hua maroke hei whakakotahitanga mo te inu inu, hei whakakii hoki i nga pata koreutu. A ka mahara ano ki nga tikanga i te wa kotahi - kaore i rahi atu i te kowhiri o to ringaringa.
He aha nga hua kei roto i nga kai nui rawa atu? Arotahi ki nga raraunga e whai ake nei:
- Ko te rahinga nui o te huaora C e kitea ana i roto i nga karepe, rēmana, karaka, aporo, rōpere, parakipere, ka piki haere, kiwi. Na ano hoki ki te buckthorn moana, currants, viburnum, paramu, rōpere.
- He nui te huaora A ki te peach, apricots, pata, merengi, avocados.
- Karaka, rōpere kari, rōpere, panana, currants pango, karepe, maramara ka taea te whakamanamana i te nui o nga huaora B.
- Ko te huaora E kitea i te buckthorn moana, te rosehip, te pungarehu maunga, te apricots maroke, te papaya, te awatea.
- Cherry, grapefruits, apricots, paramu, rēmana, aronia, currants he nui te huaora P.
- Ko te waikawa Lipoic kei roto te pamekaranete, aperikota, he aorangi, cherries, aporo, karaka, currants pango, pineapa, cranberry, karepe.
- He taonga nui a Selenium i te kokonati, quince, mango, lokva taangata.
- E kitea ana te Zinc i nga rēmana, karaka, te kotakota, te karepe, panana, panana, te pamekaranete, te buckthorn moana.
- Ko nga Manganese kei roto i nga panana, paramu, me nga karepe.
- Kei roto a Chrome i nga maarama, i nga cherries, i nga paramu, i nga paramu.
Ko te ihirangi muka teitei e tino tohuhia ana e te aporo, te kiri, te avocados, te apricots, grapefruits, te merengi, te tiiti. Ko te nuinga, ko te pectin e kitea ana i roto i nga aporo, currants, chokeberry, pineapa, paramu, rosehip, peach, raspberry, me nga cherries. I te aporo 1, hei tauira, kei runga noa atu i te 1.5 g o te pectin. Hei horoi i te tinana o te paitini, te aukati i te momona, he nui te pau i te 2-3 aporo ia ra.
Ko te hua tino whaihua mo te mate huka momo 2 e kiia ana he karepe. Hei taapiri i te nui o te huaora, ka kitea i te aroaro o te phenylamine - he taonga e tino pa ana ki te homeostasis glucose. Ko te mea, ko te kaha o te tinana ki te whakahaere takitahi i nga taumata o te hukore me te pupuri i te toenga. Ko te kaaporo, me te karaka, te rēmana, te pomelo he mahi antioxidant nui e tika ana ki te nui o te huaora C. He nui nga hua o te rongoa i roto i te peera totika, me nga matū e whakapai ana i nga taumata o te huka.
Me pehea te whakamahi
Ko te kai hua me te mate huka he mea hou, hei waahanga o te huamata, te inu huaora. Ahakoa nga kai reka kai i hangaia mai i nga kai momona me nga kai pai e waatea ana ki te mate huka.
Apple Casserole
Mo etahi aporo reka me te kawa, he matua. Whakakiia nga aporo me te ranunga o te tiihi o te tiihi me nga walnuts tapatapahi. Kapiia te aporo katoa ki te konumohe ka tukuna ki te oumu wera mo te 20 meneti. Whakanuihia te kai maramara maramara, makahia ki roto i te pereti me nga whaera.
Top runga ia aporo me te koko o te honi.
Kiki putiputi oriwa
Whakaranuhia nga rōpere me te rōpere mohoao. Ringihia te wai makariri i te tere o te 1/5 (mo ia karaihe o te hua karaka ki te rita o te wai). Whakanohia ki te ahi ka kohuatia. Tunu mo te 5 meneti. I roto i te haurua o te karaihe o te wai makariri, ringihia he punetēhi o te māngaro. Ringihia he awa angiangi ki te rihi me te putunga o nga hua, ka whakaohoro tonu. Whakawetohia atu ka mutu tonu te kohua. Ko te Kissels te haurangi i te wera me te kai maeke. Ko te inu kakara ka whakakiia te kaha me te kore hua o nga huaora.
Morse
Tangohia he rite o nga huaariki me nga cherries. Nga cranberry maroke, uru me te hua cherry, ringihia te wai makariri i te ōwehenga o te 5/1. Me kawe ki te whewhe ka tango tonu i te wera. Waiho ki te whakamatao tino. Tuhia te wai hua makariri i te keke me nga hua ki te tatari. Inu hawhe te ipu kia 1-2 wa ia ra.
Ka taea e koe te taapiri i te papa hukihuki i nga wa katoa. Ma te tino whakakahore i te matewai, ka whakahoutia, ka whakapiki i te mate mate.
