Nga huawhenua me nga otaota

He maamaa, he tere me te reka ki te mahi i te rihi huawhenua iti nui-kareta J.. He nui nga huaora me te iti o nga kaata, na reira ka tino kai ai koe.

Nga kai

Panui Kai

• 1 zucchini;
• 400 karamu o nga kaiwhakataetae;
• 100 ml o te hupa huawhenua;
• 8 tōmato iti (cherry);
• 2 te riki;
• 3 nga riki o te karika;
• 1 punetēpu Indonesia adjika;
• 1 punetēpu thyme;
• 1 punetēpu o te hinu oriwa;
• te tote me te pepa kia reka.

Uara pūngao

Ka tohua nga paati mo te 100 karamu o te rihi kua oti.

Tunu

1.

Horoihia me te kiri i nga kaiwhakapae. Tapahia nga harore ki nga poro. Pania te hinu oriwa ki te ipu nui ka kuhu ki te harore i nga taha katoa.

Pai maitai

2.

Ahakoa kua paraihia te harore, tihuri nga riki, tapahia ki te haurua nga mowhiti. Pania te kaera karika ka tapahia ki poraka angiangi. Horoi te zucchini, tangohia te kakau me tapahia ki nga poro.

3.

Tuhia te harore mai i te paepae ki te pereti ka whakaheke i te wera.

Raua atu te harore ki roto i te peihana

4.

I roto i taua parai, paraihia nga aniana me te karika tae noa ki te maarama. Ina paraihia ana te riki, whakauruhia nga poro o te zucchini ka kohuatia, ka whakaohohia i etahi wa.

Tāpirihia nga toenga huawhenua

5.

Ringihia nga huawhenua ki te hupa huawhenua me te waa i te rihi me te thyme, te tote me te pepa kia reka ai koe. Tāpirihia te adjika. Mena kei te pai koe ki te reka nui noa, ka taea e koe, ka tapirihia atu nga adjika.

Tau te rihi ki te reka

6.

Whakanohia te harore ki te paepae tonu me te korohinu mo nga meneti maha. I taua wa, horoia nga tōmato i raro i te wai makariri, ka tapahia ki nga waahanga. I te mutunga, waiho nga tōmato ki roto i nga huawhenua ka tukua kia kohuatia mo te wa poto. Kia whakamahana ratou, engari kaua e kohuatia rawa.

Tuhia te tōmato ki te mutunga

7.

Kua rite nga otaota, waiho ki te pereti ka tiimata te kai. Whakamanahia to kai!