Ko te pupuri i te hauora o nga turoro me te mate huka ka awhina ki te whai i tetahi kai motuhake. Ma te kai tika ka taea ai e koe te whakahaere i te whakawhanaketanga o te pathology, pupuri i nga taumata huka toto noa, me te karo i nga uaua o nga waahanga o roto.
Nga momo rereke o te hua me to raatau hanganga
E ai ki nga tūtohutanga a nga taakuta, he mea tika kia pau te ate ki nga mate momo 2, na te mea ka tere te hopu o tenei hua kai ka whai hua ki te tinana. Me whakauruhia nga momo hua ki te kai: te kau, te heihei, te poaka, te ate cod.
Ka tūtohutia kia pau te ate me te mate huka i nga wa katoa, na te mea ko tenei hua kai ka hohoro te tango, ka painga i te tinana.
Ko ia momo he nui i roto i te pūmua, te ngako, nga waikawa amino e tika ana mo te tinana, tae atu ki te methionine, tryptophan, lysine. Ka whai paanga ratau ki te ahua o te punaha o te io, kia whakaritea te mahi moepuku, me te aukati i te ahua o nga neoplasma kino.
He nui te ate ki te rino me te parahi, e kaha ana ki te whakariterite i nga taumata o hemoglobin me te whakakotahi i etahi atu waahanga toto, e piki ake ai te kaha o nga oko toto. Ko te mahinga koiora o enei waahanga te whakarite kia tere te ngoikore o te hua. He raru te rino ki te mahi thyroid me te toenga o te hormonal. Ka whai wāhi ki roto i nga mahi o te taatai, ka awhina i te aukati i te whakapakaritanga o te mate o te mate maoro.
I tua atu, he nui te ate ki nga huaora A, C, E, B, D, PP, he nui ano hoki te pāhare pāporo, te konupora, te konutai, te kaimoana, te konupora, te cobalt, te selenium. Me tino hiahia te tinana ki enei waahanga katoa mo te mahi noa.
Ko te ate heihei he iti rawa te kohinga o te pauna. Ko te Beef te nuinga o nga rino. Ano hoki, ahakoa i muri i te maimoatanga wera, ka tiakina nga matūkai katoa. I te mate huka, ka taea te pau i nga wa katoa.
Ko te ate waikawa he nui nga huaora A, C, D, E, waikawa folic me nga waikawa omega-3, te nui o te parahi me te cobalt.
Ko te hua poaka e tohuhia ana e te ihirangi nui o te hinu, te momona momona me te cholesterol nui. No te mea o tenei, me whakawhitingai tana whakamahinga.
Tohu raupatu o te ate
I te whakahiato o te kai mate huka, he mea tika ki te whai whakaaro ki te taupae glycemic o nga hua. Ko tenei tohu e whakaatu ana i te reiti o to raupaputanga na te tinana. Ko te nui ake o enei nama, ko te nui ake o nga warowaihā kei te hanganga o nga hua. Ka raru te whakamahi i te huka toto.
Kei ia momo o te ate he ake tohu glycemic. I roto i te mīti, he 50-100 wae. Te reira katoa tei runga i te tikanga tunu. E 50 nga waahanga o te poaka.
Ko te heihei raw he uara kore. Ma te maimoatanga wera ka kaha ki te whakanui ake. Ko te tohu glycemic o te ate pepeha i roto i te puka noa ko 0.
Nga painga o te ate ki te mate huka
Ko te whakatipu huaora huaora, me te kohinga nui o nga waikawa amino me nga waahanga tiriti, ka waiho te ate hei hua nui mo te mate huka. Ma tana whakamahi tonu ka taea e koe te whakapai ake i te mahi tiaki i te tinana, kia whakapumau i te punaha cardiovascular, whakarite i te pehanga toto, whakapai i te mahara me te kukume, me te tu ki nga ahuatanga tino pouri.
He pai nga huaora me nga microelement mo te roro, e tautoko ana i nga mahi a nga whatukuhu, ngakau me etahi atu waahanga o roto, kia kaha ake te tirohanga, kia pa ki te ahua o te kiri, niho me nga makawe. Ka whai wāhi ratou ki te whakapakari i te kiko o te wheua, te tiaki i te tinana mai i nga mate, te whakahohe i te mahi hei whakakore i nga paitini. Whakarei ake i te mahi o te kopene, whakapakari i te mate. Ko te nui o te ngako ka awhina i te whakaiti toto toto.
Nga mate me nga kino pea
Kaore katoa e whakaaetia ki te whakamahi i te hua. Kua ruiaia mo te hunga whai cholesterol nui, na te mea ka puta te kaha o te mate kino o te punaha cardiovascular. I runga i te kiko o nga momo tangohanga, me iti te whakamahi i te koroheketanga. Ko te nui o te pūmua ka kaha ki te whakarahihia o te mate hakihaki me te korokoro o te korokoro.
Me whakakorea te ate ate ki nga turoro i mate i te hinu ika. Mai i te mea ka taea e te hua te whakaheke i te toto totika, me aata tupato tonu te mahi. Na te nui o te kohinga nui o te kohinga, he mea tika kia whakawhāiti ana ki tana whakamahinga ki nga taumaha mate nui. Me whakarere katoa tenei hua me te urolithiasis me te nui o te konupora me te huaora D i roto i te tinana.
Ma te whakamahi i te ate ka tino raru te tangata. Ko te take mo tenei he oversaturation o te tinana me nga huaora me nga kohuke. Ko te taapiri nui A me te B ka taea te kiri maroke me te hakihaki, te mamae tahi, te keokea, te makawe o te makawe, me te aukati.
Ko te taikaha te nui o te pāhare nui e taea ai te ahotea o te ngakau, te ngenge, te raru o te ngakau, me te whakarereke i te totika o te toto. Na te nui ake o te ihirangi rino, te mamae o te puku, te maru, te ruaki, te kirika. Ka taea e te tinana te tango takitahi i te maha o nga kohuke me nga huaora, engari ma te ngoikore ngoikore me te aroaro o nga mate tuuturu, he uaua tenei mahinga.
Me pehea te whiriwhiri me te rokiroki i tetahi hua
Me tango e koe nga hua hou me te kakano kanapa, te kakara pai me te tae kanapa. He maeneene tona mata kaore he ngongo, nga wahi me nga momona. Kaore he hinu i roto i te ate heihei.
I te mea e kaha ana te kohi ki te kohi i nga mea kino i roto i a ia ano, ma te kai o te mate mate maata te tangata e whiriwhiri nga hua i puta mai i nga kararehe i whakaarahia i roto i nga ahuatanga pai
Me hoko e koe nga hua hou, me te koa ranei. He pai ake te kore e peka. I mua i te hoko, me tono koe ki te kaihoko kia whakaatu i te ate i nga taha katoa kia pai ai tana kounga.
I te wa e whiriwhiri ana i nga hua ika, me rangahau koe ki te whakakotahitanga o nga kai keke. Me whakauru noa ko te ate, te tote me nga mea kakara. Ko te whakauru o etahi taapiri hei tohu he hua iti. Me whai marumaru te ngako. Mena kua werohia te wera o nga mea, ka pouri te wai ki te tae ka kawa te reka. Ko te ahua o te reera he mea nui ano hoki. Me hangai tonu, kaore he tohu o te raupatu, te pupuhi ranei.
I te wa e whiriwhiri ana i nga hua ika, me tino ako koe i nga hanganga o nga kai noa.
Taunakitanga mo te whakamahi o te ate ki te mate huka
Ko tetahi momo o te ate ko te kai kai. Kaore he ngako me nga warowaihā, na reira ko te whakamahinga he haumaru mo te tinana. Heoi, me uru nga mate huka ki etahi tikanga. Kaore e taea te whakamahi i te hua nui atu i te 2 i te wiki mo te whakamahi hei rihi motuhake. Me mahi hei whakapiri i te rihi matua.
He pai ake te whakamahi i roto i te puka kohua ranei te paraoa. Ko te paraihe, ina koa ka whakamahia te paraoa me te pata, ka piki ake te tohu glycemic. Kia kore ai e ngaro nga taonga whai kiko i te wa e tunu ana, kaua e whakahekehia te rihi ki te ahi.
Kei te whakamahia te ate ate ki te mate huka hei tapiri ki nga rihi taha, hei tapahanga ranei mo nga huamata. Ko te tikanga o ia ra kaua e neke atu i te 40 g.
Nga mahi kei roto i te tamariki me te hapu
Ahakoa te take ko te ate ko te hua ao, ka whakamahia pinepine mo te maimoatanga me te aukati i nga mate maha, me tuku korero ki to taakuta i mua i te whakamahi. I te wa e whiriwhiri ai i tetahi hua, me whai whakaaro koe ki ia o ia momo huringa te tinana ki nga momo rereke.
Ko te hua o te kohua e kore e puta he tauhohenga mate, ka taea e koe te whakamahi i te kai o nga tamariki.
I te wa e hapu ana, me whakawhitingihia te whakamahinga o te ate ate, i te mea ko te retinol i roto i tona hanganga te whakaheke i nga momo o nga raru me nga whakahiato ki te whakawhanaketanga o te kukune.
Nga tohutao kai
Ko te tunu kai mo te mate turoro te whai i etahi tikanga nui. Kaore e taea te kai paraoa i te paraoa, ma te whakamahi i te hinu nui. Me whiriwhiri e koe nga tohutao ki te whakatipu i te ate, te tunutunu ka ngoikore noa iho ranei i te oumu. Ka taea te whakamahi i te hua oti mo nga huamata, he koriri, he ranu.
Ko te ate pīti i roto i te tōmato
Whakapaihia te parahanga: horoia rawahia, tango i nga kiriana me nga kiriata, tapahia nga waahanga iti. Fry i roto i te iti o te hinu huawhenua mo te 3-4 meneti. Huri i nga tōmato hou ma roto i te mīhini kai, taapiri i te wai hua ki te whakauru matua. Whakanuihia mo te wera iti tae noa ki te paraoa.
Ka taea te whakakapi i te tiihi o te tōmato hou ki te paati perehitini paratini ki te wai i te paanga 2: 1
Hoe paraoa ki roto i nga keke ma
Pai tapatapahia te riki iti me te parai. Tapahia nga kohua ka kohuatia ki nga hua ka tapahia ki te riki. Tukuna kia 2-3 meneti. Na ka tapiri ki nga pihikete, nga mea kakara me nga otaota tapatapahi. Whakanuihia mo te wera iti mo te 4-5 meneti. Mena ka tapiritia e koe he wai iti, he hupa ranei i tenei wa, ka huri te maroke o te paraoa. Mahi ki tetahi rihi taha.
Poaka poaka ki te whakapiri tōmato
Mo te tunu kai ka hiahia koe:
- Atari - 500 g.
- Riki - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Tomato whakapiri - 100 g.
- Nga pua greeti me te pi.
- Katoa.
Pai tapatapahia te riki, paraihia nga karoti. Fry i roto i te hinu huawhenua. Tāpirihia te ate, i kohuatia i mua atu ka tapahia ki nga waahanga iti, te paapeti tōmato me te huawhenua ki nga huawhenua. Ringihia te wai wera kia hipokina te kai. Me kawe ki te whewhe ka korohū mo nga meneti 5, whakaranu atu ki nga mea kakara.
Pahi korote
Kohuatia te heihei heihei ranei, haere atu i te mīhini kai. Tāpirihia ki roto i te karoti, te kuoro i runga i te karepe pai. Pai marie atu. Tāpirihia nga mea kakara me te hua mata. Haanui. A tuu i te papatipu kua rite i roto i te paepae tunu, i whakawahiu i mua Tunuhia te papa panui mo te rua meneti 40-45.
Ngahau pate
Ko te hua matua me kohuatia ki mua i te wai tote. Fry riki tapatapahi rawa me te kāreti kuoro ki te hinu huawhenua. Whakakotahihia nga kai, taapirihia nga mea kakara. Kirihia me te whakakotahihia kia tae noa ki te maeneene. Tāpirihia he rahinga iti o te pata ka pai ai te whakauru.
Te Horo Hika me te Harore
Hei whakarite i te rihi ka hiahia koe:
- Atari - 500 g.
- Harore - 300 g.
- Riki - 1 pc.
- Ko te hinu huawhenua mo te paraihe, nga mea kakara.
Tapahia nga kai taka ki nga poraka. Punihia te ate ki te wera wera mo te 3-5 meneti. Riki riki me te harore wehe. Whakakotahihia nga kai, whakaranu etahi wai ka korohū tae noa ki te paraoa.
Te Hopu Piko Toa
Tapahia nga hua kua oti te whakarite ki nga waahanga iti. Fry riki tapatapahi i te pata. Tāpirihia te ate ki reira ka tunu ki te wera iti mo te 5 meneti. Ringihia te ranunga ki te kirīmi kawa kore-ngako, kefir ranei me te korohū mo te 10-15 meneti.
Huamoa Hopu Huamoa
Mo te tunu kai ka hiahia koe:
- Harore - 250 g.
- Te hara heihei - 200 g.
- Kato Canned - 150 g.
- Mozzarella Keihi - 100 g.
- Riki Huamata - 1 pc.
Mo te whakakoi:
- Hinu huawhenua - 3 tbsp. whakaroko
- Ko te winika cider Apple - 1 tīpune.
- Katoa.
Tukua kia riki te riki me te taapiri i nga kakahu kakahu. Tapaina me te harore wehe. Kōhiko. Tapahia te tiihi ki nga poraka iti. Whakakotahihia nga kai katoa, tapahia te witi, te riki me nga mea kakara. I mua o te mahi karakia, whakapaipai i te huamata me te ate ki nga otaota.
