Mo nga tau tekau tau, ko te kupu "taupae glycemic" kei roto i nga pukapuka panui me nga ahua ahua e pa ana ki te kai. Ko te tohu glycemic hua ko te kaupapa pai ki nga kaimatai me nga tohunga ki te mate huka e tino mohio ana ki a raatau mahi. I roto i te tuhinga o tenei ra, ka mohio koe he aha kaore he hua ki te aro ki te taupae glycemic mo te pai o te whakahaere mate huka, engari ki te tatau me tatau nga nama o nga warowaihā kua kainga e koe.
Ko te tuatahi, ka kite taatau kaore he huarahi ki te whakarite tika kia pehea te hua o tetahi kai kai mo te huka toto ki tetahi taangata. Na te mea ko te metabolism o taatau takitahi he tangata takitahi. Ko te huarahi pono anake ko te kai hua, ka ine i te huka toto me te glucometer i mua o tera waa, ka maha ano hoki e whanganga ana mo etahi haora, i nga wa poto. Tena, tirohia te ariā e whakaatu ana i te ariā o te glycemic index, me te whakaatu he aha tona he.
Whakaarohia etahi kauwhata e rua, e whakaatu ana i te huka toto o te tangata mo te 3 haora. Ko te mahere tuatahi ko te huka toto mo nga haora 3 i muri i te kai i te tino waikawa. He paanui tenei e tangohia ana 100%. Ko te mahere tuarua ko te huka toto i muri i te kai i tetahi atu hua me te ihirangi warowaihini ki te karamu. Hei tauira, i runga i te tūtohi tuatahi, i kai ratou 20 karamu o te glucose, i te tuarua, i kai ratou 100 karamu o te panana, e rite ana te 20 karamu o te warowaihā. Hei whakatau i te tohu glycemic of panana, me wehe koe i te rohe i raro o te pihi o te kauwhata tuarua ki te rohe kei raro o te pihi o te kauwhata tuatahi. Kei te nuinga o tenei waa te kawe i runga i etahi taangata rereke kaore e pa ana ki te mate huka, katahi ka puta te hua ka tuhia i te ripanga o te raarangi glycemic of products.
He aha te take kaore i te tika te tohu glycemic me te whai hua
Ko te ariā o te tohu glycemic he maamaa, he huatau. Engari i roto i nga whakaritenga, ka raru te mate o te hunga e hiahia ana ki te whakahaere i o raatau mate huka, ko te ngana noa ki te heke taumaha. Ko nga tatauranga o te taupae glycemic o nga hua he tino tika. He aha na:
- I nga turoro me te mate huka, ko te huka toto i muri i te kai ka piki ake te nuinga atu i te hunga hauora. Mo ratou, he rereke nga uara taupee ki te ira tangata.
- Ko te keri i nga paura kia kainga e koe e 5 haora, engari ko nga tatauranga taupori glycemic paatai i roto i nga haora 3 anake.
- Ko nga uara te rarangi o te taupae glycemic ko nga raraunga ka tohua mai i nga hua o te inenga i te maha o nga tangata. Engari i nga iwi rereke, i roto i nga whakaritenga, ka rereke enei uara na te tekau miriona, na te mea ka puta te kaimehitanga o te katoa ki tana ake huarahi.
Ko te tohu glycemic iti e whakaarohia ana ko te 15-50% mena ka tangohia te huka he 100%. Heoi, ko nga taakuta me te mate huka kei te toha tonu nga kai ki te taupae glycemic iti. Hei tauira, ko enei he aporo, he pi ranei. Engari ki te whangai koe i te huka toto i muri i te kai i aua kai, ka kite koe ka "hurihia", ka rite ki te kai i te huka, te paraoa ranei. Ko nga kai e pa ana ki te kai porohita iti-karu he taupae glycemic pai i raro iho i te 15%. Ka whakapiki ake i te huka toto i muri i te kai totika.
Ahakoa i nga tangata hauora, ko nga kai ano ka whakapiki i te huka toto i muri i te kai i nga momo rereke. Na mo nga turoro me te mate huka, ko te rereketanga ka taea te maha o nga wa. Hei tauira, ka tiakina e te tiihi o te tiihi te ngongo ki te huka i roto i te turoro i te mate huka momo 1, kaore nei e hua i tana ake insulin. Ko te waahanga iti o te tiihi o te tiihi o te whare, kaore he painga o te huka toto i roto i te manawanui i te mate huka momo 2, e pa ana ki te pehanga haumanu, me tana pancreas e waihohia te insulin e 2-3 nga wa teitei atu i te mea noa.
Te mutunga o te mutunga: wareware ki te taupae glycemic, ka tatau ki te whakauru i nga warowaihara ki nga karamu kei roto i nga kai e whakama ana koe ki te kai. He tohutohu nui tenei kaore noa mo nga turoro me te mate huka momo 1 me te mate huka momo 2, engari mo nga tangata whai huka toto toto tonu kei te hiahia ki te ngaro taumaha. E whai take ana mo te hunga pera ki te panui i nga tuhinga e whai ake nei:
- Me pehea te ngaro o te taumaha me te kai iti o te warowaihā.
- He aha te paatai o te haumanu, me pehea te karo i te taumaha o te taumaha me nga mea e tika ana kia mahia.
- Obesity + hypertension = pāngia kiri.
