Te oranga me te mahi takoha o nga punaha maha me nga punaha ka whakawhirinaki ki te kai tangata. He mea tino nui te tirotiro i te kai mo nga turoro, no te mea kua ngoikore o ratou tinana, kei te ngoikore. I roto i te keehi o te mate huka, ko te whakatikatika i te kai te mea ko tetahi o nga waahanga matua o te maimoatanga whānui. Te vai nei etahi hua e whakaheke ana i te huka toto, e pai ai te tiaki i te mate huka, me etahi wa kaore ano kia kainga e te rongoa (hei tauira, ina tae mai ana ki te akoranga kaore i oti i te momo mate huka 2).
Nga korero Whanui mo te Paanga o te Kai i runga i Nga Papa Puutuu
Ka uru ki roto te tinana, ko te kai i raro i te mana o nga whākōkī o te wharanga gastrointestinal ka pakaru ki nga waahanga iti, ka uru tetahi waahanga o te kai mai i te toto ki roto ki te toto. Mo nga turoro e aro turuki ana i te glycemia (te taumata o te kūrae i roto i te toto), he mea nui kia mohio koe ki te tatauranga o te paraoa o te ngako, nga pūmua, me nga warowaihā. Ko nga warowaiharo e pa ana ki te piki o te huka toto, me nga rongoa me nga ngako ka tuuturu i tenei kaupapa.
Ko te tohu e kiia ana ko te kawenga nui o te warowaihā o te kai ko te taupae glycemic (GI). Mo te huka parakore, he rite te 100 o nga waeine, mo nga rihi kaore nei i te huka, ko te GI te 0. Ko nga rihi katoa ka wehea kia 3 nga roopu:
- hua me te GI nui (70 - 100);
- rihi me te GI toharite (40 - 69);
- kai GI iti (0 - 39).
Ki te mate huka, ka taea e koe te whakauru ki roto i te kai anake ko nga rihi he kaawhao iti ranei te kawenga hinu. Kaore e puta mai he huringa koi i roto i nga taumata o te huka toto, a he haumaru hoki ki te pancreas. Kei kona hoki nga hua takitahi ka awhina i te tinana ki te whakaheke i nga taumata o te huka toto me te pupuri tonu i nga wa kei te heke mai.
Ko nga huinga o nga hua ka whakamahia hei aukati i te mate huka
He maha nga mate huka e miharo ana ko nga kai e whakaheke ana i te huka toto me te mea e kai ana ratou. Ko enei taonga e paahitia ana e te huawhenua matomato, etahi hua, kaimoana me nga ika hiiti iti. Ma te kai auau, ka taea e koe te whakaiti i te huka me te whakapai ake i to oranga oranga.
Huawhenua
Tata ki nga huawhenua katoa he tohu glycemic iti ranei te waahanga. Na reira, ko o raatau taote kei te tohu i te taatai te mate huka hei kaupapa mo te whakarite o te rarangi maimoatanga. Ko nga hua e whai hua ana ka iti ake te huka toto, e kiia ana he huawhenua matomato. Kei a raatau he nui o nga warowaihā, engari i te wa ano ka nui te muka me nga huaora hauora, nga pigments me nga kohuke.
Ko te Broccoli, kukama, zucchini, asparagus me noho i runga i te teepu o te manawanui ki nga wa katoa. I tua atu ki nga huawhenua matomato, te pepa, te eggplant, te paukena me te tōmato he pai te heke iho o te huka toto. He pai ake te whakamahi i enei hua ki te raw tunn tunutunu ranei, ka taea hoki te kukuti. Ko nga huawhenua mo te tau, i whakatokia ki te takurua o te rohe me te kore o te hauhaa me nga maniua matū, he pai rawa mo nga turoro. Ko taua hua ka pai ake te kapo a te tinana, me te tupono ka raru pea te aha o te mate tauhohenga ka ngoikore noa te mahi a te pancreas ranei he iti noa te mahi.
Ko nga huawhenua he kai paraoa pai mo nga kai ngoikore ranei o te ika. I te wa e whakareri ana i a raatau, me whakamahi iti te tote ki te mea, mai i te mea e mau ana te wai i roto i te tinana ka whakahihiri i te paraiketa.
Ko nga otaota kaore anake te awhina i te heke o te huka toto, engari ka awhina ano hoki ki te horoi i nga whekau me te ngaro totika.
Hua
Ko etahi o nga hua reka kaore e taea te whakariterite i te kai noa o te tangata mate huka, engari ko te whakaheke glycemia ano hoki. Ko tetahi o nga hua tino whai hua mo tenei ko te hua citrus, na te mea he taupuhiwa glycemic iti ka nui te nui o te muka whakato. Ko nga hua riki he nui te nui o nga huaora me nga kohuke.
Ka huri te karaka i te whakauru o te huka ki roto i te toto, ka iti te kaita o te hinu ki te kai i te nui o te huka me te momona. Na reira, he pai ki te taapiri i te wai rēmana hei utu i te tote i roto i te kai me te ika rihi, me te totohu hoki (hei taapiri, ko te aukati i te tote tetahi o nga huarahi tino whai hua ki te aukati i te whakawhanaketanga o te hypertension me te edema).
Heoi, kaore e taea e koe te tukino i te grapefruits, na te mea nui ka taea e tenei hua te whakaohooho i te whanaketanga o nga mate o te punaha cardiovascular.
Ko te Avocado, ahakoa, ko tana reka, he tohu ano hoki ki nga hua, he nui te muka me te pectin. Ko te whakataki ki te kai o tenei hua ka awhina i te whakaiti i te huka, engari na te mea ko te uara kai nui ka pau te tika. Ko etahi atu kai hauora hei whakaheke i to huka toto he aporo me nga pea. He iti te kohinga glycemic, he maha nga huaora me te muka kai paraoa e aukati ai i te tere o te huka ngawari ki roto i te toto. Ahakoa te mea kei roto i enei hua he kohu me te fruktose, ko ta ratou whakamahi ngawari kaore e whakaohooho, ka piki i te huka toto. Ka taea e koe te kai aporo me nga pea i roto i te peariki tunutunu ranei, ka taea hoki e koe te tito mai i a raatau. Ko te mea matua ko te mahi inu me te kore huka.
I te wa e whakahiu ana te tunu tunu, he pai ake te mahi me te kore he whakakapinga huka, na te mea ka taea e ratou te whakangaro i te hanganga o te huaora me etahi atu mea kaha e tu ana i roto i te horoi
Te ika me te kaimoana
Mena ka whakamahia auau, ka whai hua nga ika me nga kaimoana ka whakaiti i nga taumata huka toto me te tautoko i te hauora o te tinana. Ko nga rimurapa, he arai, he wheke wheke he kai hauora me te kai tino he tino glycemic index (te toharite, he 5 nga wae). Ka waihangahia e ratou te tinana o te manawanui ki nga huaora me nga kohuke e tika ana, he nui o te ūkuikui, rino, konupora me te selenium. Ka awhina te kaimoana ki te whakariterite i te mahi o te punaha o te io, ka whakahekehia e ratou te cholesterol me te tiaki i te mucosa pupuhi mai i nga mate hakihaki.
I te wa e whakamahia ana enei hua mo te kai, he mea nui kia mahara ki nga tikanga tino ngawari ki a raatau whakarite. Ma te mate huka, ka taea e koe te kai kaimoana i roto noa i te kohua, ka kuhu ka tunu ranei. I te wa e tunu tunu ana, me whakauru he iti te tote ki te paoa, ki te whakapai ake i te reka he pai ake te whakamahi otaota kakara (te pāhiri, te kumine, te hinu) me te karika. Kaore i te tūtohutia kia whakamahia te kaimoana parai i te konutai ranei paraihe me te nui o te hinu huawhenua mo te mate huka, na te mea e whakapakeke ana i te mahi o te pancreas, he pehi te kino ki te ate, a, i uru ano he kikiora ki te whakapiki toto.
Ka taea anake te kai i te kaimoana kai mena ka tunua ki roto i o raatau ake wai me te kore te taapiri o te pupuri kai kino me te momona. Ko te meka ko te maha o nga kai kēna ka taapirihia e ratou etahi matū rereke kia nui ake ai te oranga o te papa. Na reira, he pai ake te whakamahi i te kaimoana reuturi, hou ranei ka tunu ia koe ki te kainga.
Ko te ika tetahi o nga momo painga pai mo nga mate taatai. Ka tohutoro ki nga hua e whakaheke ana i te huka toto me te wa ano ka whakarato te tinana ki nga mea e tika ana.
Ko nga painga tino pai mo te mate huka ko nga momo iti-momona o te moana me nga ika o te awa
Na te mea he nui te whakakotahi matū, ka awhina te kai ki te whakapai ake i te maarama o te kopa ki te insulin, kia rite ai te mahi o te punaha o te io, me te keri. Ko te penupenu o nga momo ika iti-ngako te nui o te kaimoana, te nikotinika me nga waikawa folic, he mea tika mo te mahi noa o te tinana. He iti noa te huka (he koretake kaore i reira), no reira ko te kai i te ika penei i te kai kaore e tino whakahekehia nga huringa o te taumata toto toto.
Mo nga momo momona o te ika, he pai te whakaaro mo nga turoro ki te kai noa i nga ika whero (karawhiu, salmon ranei). Kei te nui o te waikawa polyunsaturated, e tika ana mo te mahi noa o te ngakau me te horoi o nga toto toto o te cholesterol. Me kai e koe nga ika whero 1 - 2 nga wa i te wiki, ahakoa kaua e tote, i te paowa ranei. He ika tino pai nga ika mo te hunga mate taikaha e tino taumaha ana.
Nga waahanga o te kai pai i te wa e hapu ana
Mena he nui o te huka toto i roto i te wahine ka tuhia i te wa e hapu ana, na ko te maimoatanga, hei tikanga, kei roto noa i te whakatau i te kai. Ka raruia nga papaa ngongo ki te hunga turoro penei, kua tohua ko te insulin anake i roto i nga momo haumanu tino kino. Ko te huarahi nui ki te whakaheke i te huka mo te wahine e tumanako ana te tamaiti ka huri ki te kai tika.
I te wa e whiriwhiri ana i nga hua mo te kai o ia ra, ko te manawanui ki te mate huka ma te haumanu ranei o te haumanu waimaero ka hiahia ki nga huawhenua me nga pata ki te kawenga iti te warowaihā. He aha nga momo huawhenua e tino whai hua ana mo te raru o te punaha endocrine? I a koe e whiriwhiri ana, ka taea e koe te aro ki te tohu glycemic me te ihirangi marautanga, kua tohua ki te teepu 1.
Ripanga 1. Tohu kirikiri me te ihirangi maroke o te huawhenua
Kei roto i nga reta he nga warowaihua puhoi, he matatini te hanganga me te whakauru ki roto i te toto mo te wa roa. I te wa ano, he mea nui kia nui te nui o te pūmua ki te kai, na te mea he taonga hangai te whare. Kei roto i nga hua te nui o nga huaora, te konupūmā, te kaimoana me etahi atu kohuke.
Whakatikatika huka mo te cholesterol tino
I te tikanga, ko te kai ka tūtohutia mo nga turoro he nui te huka toto totika mo te hunga mate ka mate i te atherosclerosis. Ko te putake o te kai mo te whakaheke i te cholesterol me te huka toto he huawhenua me te taupuhiwa glycemic iti me te nui o nga huaora o te whakakotahitanga. Engari tera ano etahi hua e tino pai ana te whawhai ki nga whakaaturanga o te atherosclerosis. Anei tetahi tauira rarangi o raatau:
- karaka
- eggplant;
- kaimoana;
- te pepa pere whero;
- kāreti;
- Tōmato
- te karika.
Ko te karaka he hua iti-calorie me te tino hauora. Ko te 100 g o tenei hua he 36 kcal, me tana GI he 40-45 wae. Ko te penupenu o hua he taonga nui ki te muka, e whakakoi ana i nga ngohe o te taarua o te ngongo me te whakaputa i te taumaha o te taumaha. Kei roto i nga karaka he nui o te huaora C, he nui te painga ki te ahua o nga toto toto: ka whakapakari i to raatau kopu o roto ka whakaiti i te ngoikore.
Ko enei hua sitriki ka horoi i te toto kaore i te cholesterol anake, engari ano i nga hua o te metabolic paitini kua whakaemihia. Ka pa te karaka i te tinana, hoatu ki te taangata te kaha o te hinengaro me te whakapiki i tona manawa. He nui to ratou pāhare pāporo me te pectin. He whai hua ano te wai huarākau hou, engari he iti rawa te kiko o te muka kai, na reira ko te hunga mate nui ki te taumaha rawa te hiahia ki nga hua katoa. Kaua e kainga nga karaka me te inu i te wai ki a ratou ki te hunga mate turoro nei he mate mumura o te hakihaki gastrointestinal, na te mea i roto i tenei keehi ka taea e ratou te whakapehapeha o nga mate kino me nga mamae o te kopu.
Eggplant - nga huawhenua reka me te kai e tino iti ana nga kori o te kohinga me te tino taonga matū. Ko to ratau glycemic index anake nga waahanga. Ka whakaparerihia e te paraoa te paati o te wai ki roto i te tinana, he nui o ratou pāhare pāporo (e whakapakari ana i te uaua o te ngakau me te horoi i nga toto toto mai i nga putunga cholesterol). Ko tenei huawhenua he rino, he ūkuikui, te konutai, te pāhare pāporo.
Ko nga penupenu tihi kei roto nga matū e tango ana i nga kohinga o te waikawa uric i te tinana. He huawhenua tino whai hua tenei e whakaiti ana i te cholesterol, te huka me te whakapai ake i te oranga o te mate huka, ahakoa te kauti.
He aha nga kai e whakaiti ana i te huka toto i te wa e taea ai? Kia aroha mai, kaore he huawhenua, he hua ranei ka tere te whakarereke i te waihanga insulin me te whakaheke i te taumata huka. Ko tetahi kai (ara ko te tino pai me te maataki) ka pai haere, ka pai. I tua atu i te kai toenga, me piri te manawanui ki etahi atu tūtohutanga o te endocrinologist. Na, he tika, kaore e taea e koe te kai i nga kai reka kino, e ngana ana ki te whakaiti i a raatau hua kino e whakaiti ana i te glycemia.
Ahakoa he aha te momo mate huka, ko te kai maamaa te mea nui hei pupuri i te taumata o te toto toto. Kaore e taea te rongoā kotahi te hoatu i nga hua e hiahiatia ana mena ka wareware te manawanui ki te kai e whakaohohia ana. Engari ki te whakamahia e ia nga kai hauora maha ki te awhina i te mate glycemia, ka whai hua te maimoatanga. I te momo mate huka momo 1, ko nga werohanga insulin, ara, kaore pea e taea te karo, engari ko tenei huarahi ka taea te awhina ki te whakaiti i te nui o te waikawa o te taatai me te kaha o nga werohanga.