Ki te arotake i nga momo tuhinga kai, ka whai whakaaro pea koe kei te kaha haere te mahi a nga tohutao iti-karu - katoa kia tu mai i nga kohinga tohutao.
Heoi, me mahara ano kaore nga tangata katoa e hiahia ana kia tu ki roto i te kīhini mo nga haora. Ko tenei e kore e hiahiatia.
Hei mutunga, he maha nga tohutao mo te rihi iti-kareti tino pai mo te tunu me te ngawari ki te tunu. Kei roto hoki i tenei roopu tetahi hupa i tenei ra, e whakamahara ana ki a koe mo nga koa ohie o te koiora.
He maha nga waahanga rereke o tenei tohutao Tiamana. I tenei keehi, me hiahia tatou ki nga champignons tawhito pai, me nga harore shiitake. Kuki me te koa! Ko te tumanako ka pai koe ki tenei hupa pai.
He matamata iti: ka taea e koe te tango harore kia pai ki a koe, no te mea ka mau tonu te turanga o te rihi. Hei tauira, he chanterelles peera porcini ranei he waahi pai rawa.
Nga kai
- Champignons parauri hou, 0.3 kg .;
- Hou shiitake, 125 gr .;
- Karika, 3 riki;
- Te upoko nui o te karika;
- Whiwhi kirīmi, 150 ml .;
- Hupa heihei, 340 ml .;
- Tarragon, 1 tīpune;
- Ko te pepa pango me te tote ki te reka, 1 pine;
- Hinu Olive mo te parai.
Ko te nui o nga mea e hangai atu ana ki nga waahanga e 2. Ko te whakarite i nga waahanga mo te 15 meneti, te wa tunu - 20 meneti.
Te waariu kai
Te uara tataanga kai taiohi mo te 0.1 kg. hua:
| Kcal | kj | Ko te hakihaki | Tika | Piripoti |
| 74 | 311 | 2.2 g | 6.4 gr. | 2.1 g |
Hipanga tunu
- Horoihia te harore i raro o te wai makariri, tapahia ki nga waahanga iti. E tūtohutia ana kia piri tonu ki te rahi o te harore tine noa.
- Peelia te riki, tapatapahia ki nga poraka, tihoroia te karika, tapatapahia nga waahanga iti (he tangi tahi te kanikani, e tika ana?)
- Tena koa kaua e maru i te karika ki te karika kia kore ai e ngaro nga hinu tino.
- Tangohia he kohua rahi-rahi, ringihia te hinu oriwa ki roto. Tunihia nga harore mo te wera ngawari. Me tatari koe kia tukuna ra ano te wai kia kohu noa ake.
- Tangohia te harore kua whakapaia mai i te paepae, waiho ki roto i te peihana ka wehe atu inaianei. Karika parai me te riki: kia iti nei te parauri.
- Tuhia nga harore ki nga huawhenua mai i te wharangi o mua, ringihia nga pihi heihei. Tāpirihia he tarragon, te tote, te pepa hei reka.
- Mo te taonga e whai ake nei, ka tūtohu nga kaituhi o te tohutao ma te whakamahi i tetahi Braun Soup Multiquick 7 Stabmixer ringa blender. Horoia te puranga o te papatipu ki te ahua kahurangi, ka waiho tetahi waahanga o te harore ka waiho.
- Whakaohohia te kirīmi ki roto i te hupa, mahana ake i a koe - ka taea e koe te mahi ki runga i te tepu. Kai reka!
